۱۵ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۵ آبان ۱۴۰۳ - ۱۴:۵۵
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۱۶۲۱۴
تاریخ انتشار: ۰۸:۵۹ - ۱۷-۰۸-۱۴۰۲
کد ۹۱۶۲۱۴
انتشار: ۰۸:۵۹ - ۱۷-۰۸-۱۴۰۲

شلغم را با این روش بپزید

شلغم را با این روش بپزید
با این روش که ما در اینجا می‌خواهیم به شما آموزش بدهیم، می‌توانید شلغم خوشمزه و مقوی بپزید که هم طعم خوبی دارد و هم خاصیتش بیشتر می‌شود.

شلغم ازجمله سبزیجات پرخاصیتی است که سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی شامل کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، فولات، فسفر، کلسیم و مقادیری از ویتامین c است.

این خوراکی پرخاصیت مزه خاصی ندارد و بسیاری از افراد نمی‌توانند آن را به‌تن‌هایی مصرف کنند؛ بنابراین استفاده از شلغم در سوپ و آش موجب می‌شود تا بوی بد شلغم گرفته شود و خوردن آن دلپذیرتر باشد. اما خوردن شلغم به تنهایی هم بسیار خاصیت دارد و به خصوص برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.

پختن شغلم نیاز به رعایت نکات خاصی دارد، وگرنه مزه آب می‌گیرد و قابل خوردن نیست. مثلا بعضی‌ها شلغم را داخل یک قابلمه پر از آب می‌اندازند و روی حرارت می‌گذارند تا بپزد.

اما با روشی که ما در اینجا می‌خواهیم به شما آموزش بدهیم، می‌توانید شلغم خوشمزه و مقوی بپزید که هم طعم خوبی دارد و هم خاصیتش بیشتر می‌شود.

هنگام خرید شلغم توجه داشته باشید که شلغم‌های ریز و سفت را انتخاب کنید. شلغم درشت یا شلغمی که نرم باشد، مناسب نیست. اگر دوست دارید شلغم خوشمزه بپزید، درا دامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم
شلغم: به میزان لازم
آب: به میزان لازم

طرز تهیه

برای پختن شلغم اول باید شلغم‌ها را خوب بشویید و سر و ته آن را با چاقو ببرید. حالا چند کیسه فریزر تمیز بردارید و داخل هر کیسه سه عدد شلغم بگذارید و در کیسه را خوب گره بزنید.

یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و آن را تا نیمه از آب پر کنید. حالا کیسه‌های شلغم را داخل قابلمه بگذارید و درب قابلمه را ببندید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا آب جوش بیاید؛ سپس حرارت را کم کنید و اجازه بدهید شلغم‌ها حدود یک ساعت با حرارت کم بجوشد تا بپزد.

در آخر کیسه‌های شلغم را از قابلمه خارج کنید و در آن را باز کنید و شلغم‌ها را بیرون بیاورید. می‌بینید که شلغم حسابی پخته و له شده است. با این روش شلغم بسیار خوشمزه می‌شود. آبی که داخل کیسه‌ها جمع شده است نیز برای سرماخوردگی و گلودرد بسیار مفید است، پس آن را دور نریزید.

منبع:فرارو

برچسب ها: شلغم ، پختن
ارسال به دوستان
بارندگی در الیگودرز/ پل سه پلان تخریب شد چرا ممکن است اعلام نتایج انتخابات آمریکا روزها طول بکشد؟ / بررسی وضعیت در هفت ایالت حساس کاهش دمای هوای تهران/ بارش باران از جمعه اولویت‌ها و هزینه اولیه حج ۱۴۰۴ اعلام شد قتل پدر به دست پسر در خیابان ستارخان تهران بعد از ونیز جشنواره برلین هم از شبکه اجتماعی ایلان ماسک خارج شد زمان واکسیناسیون سراسری روتاویروس در کشور قائمشهر/ تیراندازی با تفنگ بادی به سمت مدرسه،‌ یک دانش‌آموز را مجروح کرد شورای سیاست‌گذاری جشنواره فیلم‌های ۱۰۰ ثانیه‌ای ؛ از از درویش تا شهیدی‌فرد مدیران ارشد سه بانک کشور برکنار شدند سرگرمی یزدی‌ها و آذری‌ها در تهران چه بود؟ طی اتفاقی نادر مگس‌های سنگ تغییر رنگ دادند! دیدنی های امروز؛ از انتخابات آمریکا تا روز اموات آقای رسایی! زشت است نوکر این گونه با سَرورش حرف بزند/ چگونه به این حد از اعتماد به نفس رسیدید؟! علت بازگشت باستان‌شناسان به چشمه علی ری پس از 30 سال چیست؟