۰۲ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۲ آذر ۱۴۰۳ - ۰۳:۰۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۱۷۱۶۳
تاریخ انتشار: ۱۷:۳۱ - ۲۰-۰۸-۱۴۰۲
کد ۹۱۷۱۶۳
انتشار: ۱۷:۳۱ - ۲۰-۰۸-۱۴۰۲

روش تهیه کوکو گردو

روش تهیه کوکو گردو
یکی از لذیذترین انواع کوکوهای جشنی شمال کشور، کوکو گردویی نام دارد که به همراه خورش فسنجان سرو می گردد.

به گزارش پلاس پارسینه، برای دیدن آموزش کامل طرز تهیه و آماده سازی کوکو گردو با ما همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر

گردوی آسیاب شده ۲ پیمانه

سیب زمینی ۱ عدد متوسط

پیاز ۱ عدد متوسط

تخم مرغ ۸ عدد

بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

نمک ۱٫۵ قاشق چایخوری

زردچوبه ۱ قاشق چایخوری

فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری

شکر ۱٫۵ قاشق چایخوری

روغن به مقدار کافی

طرز تهیه کوکو گردو

مرحله اول

برای تهیه ی کوکو گردو در ابتدا سیب زمینی ها را با یک لیوان آب در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد وسیب زمینی ها آپز شوند. سپس پیاز را رنده کرده و با فشار دست آب پیاز را گرفته و آن را در ظرف مناسبی بریزید.

مرحله دوم

پوست سیب زمینی آبپز را گرفته و سیب زمینی را رنده نمایید و به ظرف حاوی پیاز اضافه نمایید. تخم مرغ ها را ظرف حاوی پیاز و سیب زمینی اضافه نموده و در ادامه گردوهای آسیاب شده را (گردوها را پودر نکنید) به آن ها اضافه نمایید و خوب هم بزنید.

مرحله سوم

سپس ادویه ها، شکر و بکینگ پودر را به ظرف اضافه نموده و مواد را هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند. دقت کنید که شکر طعم این کوکو را شیرین نمی کنید، در نتیجه شکر را از مواد آن حذف نکنید.

مرحله چهارم

در مرحله ی آخر، در تابه مقداری روغن ریخته و پس از گرم شدن روغن، مایه کاکائو را داخل تابه ریخته و می گذاریم یک طرف کوکو بپزد، سپس آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز بپزد، سپس سرو می کنیم. می توانید سرو کردن را به همراه نان انجام دهید.

برچسب ها: کوکو ، کوکو سبزی
ارسال به دوستان
گلادیاتورهای چپ‌دست چگونه آموزش می‌دیدند؟ معماری متفاوت خانه‌ای در «سبزوار» که برنده جشنواره جهانی معماری شد(+عکس) علایم ابتلا به اختلال اضطراب فراگیر را بشناسید طرز تهیه رب نارنج شمالی /چگونه از تلخ شدن رب جلوگیری کنیم؟ بهترین خانۀ استرالیا در سال 2024؛ یک شاهکار «حیاط‌مرکزی» روی تپه(+عکس) ۵ نیروی هوایی کوچک در جنگ جهانی دوم که کسی در مورد آن ها چیزی نمی گوید(+عکس) معرفی بهترین تک تیراندازان جهان؛ زنان و مردان برجسته تاریخ در میدان نبرد را بشناسید(+عکس) طراحی استثنایی خانه‌ای «قلعه‌مانند» در دماوند که برندۀ جایزه معماری شد(+عکس) تصویربرداری پیشرفته از «قرآن آبی» یک متن پنهان را آشکار کرد(+عکس) این خانه تاریخی را مارکوف و لرزاده ساختند (+عکس) از گنبد نیویورک تا برلین چندطبقه/ آرمان‌شهر در مقابل واقعیت در گوشی غرق می‌شوید و کنترل زمان را از دست می‌دهید؟ اندروید به کمک شما می‌آید بهترین خانۀ ایران در سال 1396؛ مینیمالیسم در دشت‌های استان گلستان(+عکس) انواع گوجه فرنگی و کاربرد آن در آشپزی این مردمان، ۱۵ هزار سال پیش مواد مخدر مصرف می‌کرده‌اند!