.png "عصر ایران")
۱۰ مهر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۰ مهر ۱۴۰۳ - ۲۳:۴۷
گنج‌یاب‌ها آتشدان مرکزی محوطه تاریخی هراسکان را تخریب کردند/ زور وزارت میراث فرهنگی به این افراد نمی‌رسد؟ (فیلم) آموزش کوتاه و فوری ترشی مخلوط خانگی
ترشی یکی از پرطرفدار ترین چاشنی هاست که طرفداران بسیار زیادی دارد. ایران ترشی های متنوع زیادی دارد یکی از این ترشی ها، ترشی مخلوط است که با مواد مختلف تهیه میشود. طرز تهیه ترشی مخلوط بسیار راحت است.
مواد لازم ترشی مخلوط:
گل کلم: 1عدد
هویج: 2عدد
خیار: 2عدد
سرکه : به میزان لازم
نمک و فلفل و ادویه ترشی: به میزان لازم
سبزی ترشی : کمی
کرفس: 2شاخه
فلفل دلمه قرمز: 1عدد
طرز تهیه :
ابتدا تمامی مواد را خوب بشورید و خشک کنید.
گل کلم را ریز خورد کنید.
هویج و خیار و کرفس را نیز کمی درشت از نگینی خورد کنید.(بسته به سلیقه خود میتوانید آنها را حلقه کنید)
گل کلم را با مواد دیگر مخلوط کنید تا یکدست شود.
سبزی و ادویه را اضافه کنید.
در انتها سرکه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
مواد را داخل ظرف مورد نظر بریزید.
اگر سرکه آن کم بود به آن اضافه کنید تا سرکه روی مواد را پوشش دهد.
در جای خشک و خنک نگهداری کنید بعد از حدود 10 روز آماده استفاده است.
منبع: بانو زی
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید(+تصاویر) معماری متفاوت و خلاقانۀ یک آپارتمان پرتغالی (+عکس) قهرمانان ملی در زمان اشکانیان (+عکس) نقاشی‌هایی که ما را به «آخرالزمان» می‌برند؛ از «روز بزرگ خشم خدا» تا «پایتخت جهنم» زیباترین و بهترین گیاهان آپارتمانی برای فصل پاییز؛ یک خانه پاییزی متفاوت (+عکس) هفت کاری که خودشیفته‌ها در روابط‌شان انجام می‌دهند معماری منحصر به فرد و «پلکان» متفاوت این خانۀ ژاپنی (+عکس) بازسازی خیره‌کننده چهره فرعون (+عکس) «خر پگا»؛ زیباترین الاغ جهان که شبیه اسب است و گوش‌های عجیبی دارد! (+عکس) «تلفنِ باد» چیست و چگونه می‌تواند «اندوه» را تسکین بدهد؟ والدینی که فرزند نوجوان دارند بخوانند! کشاورز ترکیه‌ای یک «بهشت موزاییکی» در زیر مزرعه‌اش کشف کرد (+عکس) والدین کمال‌گرا بخوانند کاداکنات؛ مرغی با گوشت سیاه که ۱۵۰ میلیون تومان می‌ارزد! (+عکس) چگونه و چه زمانی گلدان گیاهان را عوض کنیم ؟