تاریخ:
درس هشتاد و دو
خودتان کوبیده رستورانی آماده کنید+دستور پخت
کباب جز غذاهای اصیل ایرانی است. در ایران انواع کباب تهیه میشود. طرز تهیه کباب کوبیده رستورانی بسیار ساده است فقط با رعایت چند نکته میتوانید بهترین کباب کوبیده را داشته باشید.
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده: 1کیلو
بهتر است گوشت ترکیبی از گوشت گاو و گوسفند باشد
قلوه گاه بهترین قسمت برای کباب است
پیاز : 3عدد
نمک و فلفل و زعفران: به میزان لازم
جعفری : به دلخواه
گوجه فرنگی: 5عدد
طرز تهیه کباب کوبیده :
به گزارش بانو زی، ابتدا گوشت را خوب ورز دهید بهتر است گوشت را دو تا سه بار چرخ کنید تا چسبندگی مورد نیاز را داشته باشد.
پیاز ها را رنده ریز بزنید و آب آن را کامل بگیرید.
آب پیاز را دور نریزید.
پیاز را به گوشت اضافه کنید و مخلوط کنید.
نمک و فلفل و زعفران را اضافه کنید.
جعفری را نیز ریز خورد کنید و به مواد اضافه کنید.
مواد را خوب ورز دهید.
آب پیاز را با کمی آب گرم مخلوط کنید.
دستتان را با آب پیاز مرطوب کنید و مقداری از گوشت را بردارید و به سیخ بزنید و با کمک دست به آن حالت دهید.
گوجه ها را نیز به سیخ بکشید.
کباب ها را روی ذغال بگذارید و با حرارت ملایم بپزید.
لینک کوتاه: کپی لینک
داستان کریستینا شِربِک؛ زنی که جیمز باند از روی زندگی آن ساخته شد! اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس) ایرانیان چگونه صاحب «نام خانوادگی» شدند؟ سیستمعامل زندگی چیست؟ راهنمای جامع مدیریت کارها، عادتها و بار ذهنی سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر تنهایی با انزوای اجتماعی فرق دارد؛ کدام یک میتواند ما را بیمار کند؟ تفاوت اضطراب کودک با لجبازی و حساسیت/ کودک مضطرب را سرزنش نکنید نشانههای زودهنگام افسردگی فرزندان که والدین نادیده میگیرند ایرانیان قدیمها چطور عاشق میشدند؟ مردم ری در برابر لشکر اسکندر مقدونی/ نخستین نبرد شهری سازمانیافته مقابل قدرتمندترین لشکر جهان باستان سالانه چند هواپیمای مسافربری در جهان اسقاط میشود؟ + طول عمر و معیارهای بازنشستگی وقتی هیچچیز عادلانه نیست؛ سختیهای زندگی چگونه جهانبینی ما را بازسازی میکنند؟ سقوطِ معمارِ ساواک؛ چرا تیمور بختیار از نمادِ قدرت به مخالفِ دربار تبدیل شد؟ ۵ باور اشتباه درباره موفقیت که آرامش را از شما میدزدند نخستین چراغ راهنمایی جهان چگونه متولد شد؟