تاریخ:
تصاویر متفاوت از حضور دختران و زنان در رزمایش «جانفدا» تهران 
درس نود و پنج
مرصع پلو را اینگونه طبخ کنید
مرصع پلو یک غذای خوشمزه و پرطرفدار ایرانیست. طرز تهیه مرصع پلو کمی زمانبر است. این غذا با مواد متنوعی طبخ میگردد.
مواد اولیه:
برنج: 2پیمانه
هویج: 1عدد
خلال پسته: 1فنجان
خلال بادام: 1فنجان
زرشک: 1فنجان
پیاز: 1عدد
فیله مرغ: 300 گرم
کره: 50 گرم
پودر هل: 1قاشق چای خوری
نمک و ادویه کاری: به میزان لازم
شکر: 2 قاشق غذاخوری
روغن: به میزان لازم
زعفران: 1فنجان
طرز تهیه مرصع پلو:
به گزارش بانو زی، ابتدا آب را بگذارید جوش بیاید .
پیاز را نگینی خورد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا سرخ شود.
فیله های مرغ را به اندازه دلخواه برش بزنید و به پیاز اضافه کنید تا سرخ شود.
کمی ادویه به مرغ ها اضافه کنید.
برنج را به آب در حال جوش اضافه کنید و تاکمی نرم شود و سپس آبکش کنید.
کره را داخل تابه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا نرم شود.
سپس خلال ها زرشک را اضافه کنید و کمی تفت دهید و شکر را به آنها اضافه کنید تا حل شود سپس شعله را خاموش کنید.
داخل قابلمه روغن بریزید و نان بگذارید برای ته دیگ
سپس یک لایه برنج وی ک لایه از مرغ و خلال ها اضافه کنید و روی آنها زعفران بریزید تا انتها.
میتوانید کمی از خلال و مرغ را برای تزیین برنج نگه دارید.
روی شعله ملایم بگذارید تا برنج دم بکشد.
سپس داخل ظرف مناسب سرو کنید.
میتوانید از خلال پوست پرتقال نیز برای این غذا استفاده کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
از «دریک» تا «ریال»؛ روایتی از سفر دوهزارساله پول ایران و رازِ ماندگاری «تومان» ماجرای جنگجویی که ۹۹۹ سامورایی را شکست داد و ایستاده مُرد سلاحی که سلطان محمد را فاتح قسطنطنیه کرد(+عکس) بهترین روش نگهداری طولانی مدت تخم مرغ؛ حتی تا ۲ سال بدون یخچال! نادرشاه از کدام تبار بود ترک یا کرد؟ از حمام کلئوپاترا تا سفره ایرانی؛ سفری در ۴ هزار سال تاریخ زعفران کدام مشاهیر ایرانی در خارج از کشور دفن شدند؟ قاچاق و فرار مالیاتی در عصر صفوی؛ وقتی اقتصاد پنهان به مسئلهای برای اقتدار دولت بدل شد نگهداری گیاه پتوس در منزل چطور تنها بودن را یاد بگیریم؟؛ ۵ راه برای اینکه از تنهایی خودتان لذت ببرید چگونه و هر چند وقت یکبار آبسردکن یخچال را تمیز کنیم؟ فهرست بهترین ایرلاینهای جهان در ۲۰۲۶ منتشر شد؛ رقابت نزدیک غولهای هوانوردی پیش از ادیسه نولان، پنلوپه در تختجمشید چه میکرد؟ منفورترین شغل تهران قدیم چه بود؟ مد لباس و آرایش زنان قاجاری چگونه بود؟