.png "عصر ایران")
۰۶ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۶ آذر ۱۴۰۳ - ۱۴:۴۷
طرز تهیه نان پروتئینی؛ یک غذای مفید برای بدن (فیلم) غذایی فرنگی و لذیذ برای گیاهخواران
پاستا یکی از غذاهای ایتالیایی است که در ایران طرفداران بسیاری دارد و در انواع مختلف تهیه می‌شود؛ پاستا سبزیجات، غذایی بسیار خوشمزه است و طعمی بسیار لذیذ دارد.
پاستا سبزیجات ایتالیایی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است و به دلیل اینکه در پخت آن به جای گوشت و خامه و سس از سبزیجات تازه استفاده می‌شود طعمی عالی دارد.
به گزارش وقت صبح، پاستا سبزیجات بسیار خوشمزه است و خوردن آن خالی از لطف نیست و طعمی بسیار لذیذ دارد.
مواد لازم:
پاستا: دوم سوم بسته ۵۰۰ گرمی
پیاز: ۱ عدد
قارچ: ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای رنگی: ۱ عدد
هویج: ۱ عدد
ادویه‌ها شامل نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پاپریکا و پولبیبر: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: ۲ عدد
سیر: ۱ حبه
لیمو ترش: ۱ عدد
آب: ۱ استکان
طرز تهیه:
پیاز، فلفل دلمه‌ای و هویج را به صورت نگینی خرد می‌کنیم. قارچ را هم به صورت ورقه‌ای برش می‌زنیم.
گوجه‌ها را هم به همراه سیر داخل میکسر یا خرد کن دستی می‌ریزیم و پوره می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.
سپس در یک تابه پیاز را با مقداری روغن تفت می‌دهیم و بعد به ترتیب قارچ، فلفل دلمه‌ای و هویج را اضافه کرده و هر کدام را دو تا سه دقیقه تفت می‌دهیم تا سبک شوند.
سپس ادویه‌های لازم را اضافه می‌کنیم و کمی تفت شون می‌دهیم تا عطرشون آزاد شود.
بعد در یک تابه کوچک رب را با مقداری روغن تفت می‌دهیم تا رنگ رب باز شود سپس پوره گوجه و سیر را به همراه یک استکان آب و آبلیموی تازه به مواد مون اضافه می‌کنیم و آن را به مواد آماده شده مرحله ۲ اضافه می‌کنیم و درب تابه را می‌گذاریم تا به مدت ۱۰ دقیقه بپزد و مایه مون جا بیفتد.
در این فاصله پاستامونو به مدت یک ربع تو مخلوط آب و روغن و نمک می‌جوشانیم. وقتی که کاملا پخت و نرم شد آبکش می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا آبش بریزد.
سپس پاستای آماده شده را به موادمون اضافه می‌کنیم و پس از مخلوط کردن از روی حرارت برمی داریم و داخل ظرف سرو می‌ریزیم و با کلم بروکلی و گوجه گیلاسی تزیین می‌کنیم.
در صورت تمایل در انتها برای اینکه پاستامون عطر و طعم بهتری داشته باشد روش ادویه ایتالیایی یا جعفری تازه می‌ریزیم و بعد سرو می‌کنیم. امیدواریم از خوردن این پاستای خوشمزه و ایتالیایی لذت ببرید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
سفر به عصر قاجار؛ از عروسی دختر شاه تا چایی‌خوری در کاخ گلستان(عکس) تصویری از بهروز وثوقی، عارف و اکبر گلپایگانی در تیم فوتبال هنرمندان در ۵۸ سال قبل با روش تهیه رشته پلو با انار آشنا شوید + فوت و فن معماری استثنایی یک خانۀ «نیمه‌زیرزمینی» که از «بُزها»الهام گرفته است (+عکس) بُز تالی جزیره قشم: باارزش‌ترین بز ایران که خوشمزه‌ترین گوشت جهان را دارد (+عکس) از سقوط «کارتاژ» تا سقوط «بن‌علی»؛ از بی‌آرام‌ترین کشور مدیترانه چه می‌دانیم؟(+عکس) چطور با انار مسقطی درست کنیم؟ سفر به تهران قدیم؛ امشب دختر شایسته ایران انتخاب می‌شود!(عکس) چطور پنکیک کدو بپزیم؟ شهر زیرزمینی در مرکز ترکیه با عمق ۶۰ متر(+عکس) معرفی غذای باستانی آسیای شرقی و طرز تهیه آن اولین موبایل سامسونگ(+عکس) طرز تهیه و ترفندهای پخت تاس کباب با مرغ اگر معنی این ۱۵ لغت را بدانید سطح زبان انگلیسی شما از ۹۷٪ افراد بهتر است! سفر به زمین باستانی تبرستان: زیباترین آثار باستانی مازندران که باید ببینید