کتلت کدو و هویج؛ غذایی فوری و به صرفه که در خوشمزگی رقیب ندارد!

کتلت کدو و هویج یکی از غذاهای خوشمزه ای است که به راحتی درست می شود و یک غذای کاملا گیاهی و سبک محسوب می شود.

مواد لازم :

• کدو سبز: 2 عدد
• هویج: 1 عدد
• سیب زمینی: 1 عدد
• پیاز:1 عدد
• جعفری و پیازچه: 1 پیاله
• تخم مرغ: 3 عدد
• آرد: 3 قاشق غذاخوری
• نمک و زردچوبه: به میزان لازم
• فلفل و پودر سیر : به مقدار کم
• روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم

 طرز تهیه:

 کدو، هویج، پیاز و سیب زمینی را با رنده متوسط در یک کاسه بزرگ رنده می کنیم.

به گزارش وقت صبح، بعد پیاز و جعفری ساطوری شده را هم بهش اضافه می کنیم.

 تخم مرغ ها را می شکنیم و با چنگال یا همزن دستی کمی هم می زنیم تا باز شود.

بعد نمک، زرد چوبه، فلفل، پودر سیر و آرد را بهش اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد با هم یکدست شود.

 مواد تخم مرغی را به سبزیجات رنده شده اضافه می کنیم و خوب مواد را مخلوط می کنیم تا ترکیب کوکو کاملا یکدست و منسجم شود.

مقداری روغن در تابه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود.

بعد از داغ شدن کامل روغن، از مواد کوکو به اندازه های کوچک در تابه ریخته و با قاشق کوکوها را دایره ای شکل و صاف می کنیم.  حرارت را هم کم می کنیم تا کوکوها مغزپخت شوند.

تماشاخانه

شکوه فرش ایرانی از دوره صفوی در اروپا ؛ هیجان مدیر گالری کریستی هنگام تعریف کردن را ببینید (فیلم)

عینک عجیبی که با استفاده از هوش مصنوعی چهره افراد را شناسایی می‌کند (فیلم)

فیلم های دیگر