تاریخ:
طرز تهیه تن ماهی و برنج به روش رستورانی خوشمزه و سریع 
درس شصت و پنج
شب یلدا برای مهمان هایت چای اناری درست کن (فیلم)
شب یلدا یا شب چله که به آخرین شب پاییز و طولانی ترین شب سال دلالت دارد هر ساله در ایران جشن گرفته می شود. تاریخچه شب یلدا به دوران باستان باز میگردد و به اعتقادات مرتبط با مفاهیم زراعت و خورشید پرستی مرتبط است.
مردم در شب یلدا معمولاً با دوستان و خانواده خود گرد هم میآیند، از غذاها و شیرینیهای خاص مانند آجیل و شیرینیهای سنتی بهرهمند میشوند و از این شب به عنوان زمانی خاص برای گذراندن و شاد بودن استفاده میکنند.
به گزارش ترفند باز، جشن شب یلدا به عنوان نمادی از تغییرات طبیعی و بازگشت نور به زمین، نقش مهمی در فرهنگ و تاریخ ایران دارد.
چای اناری نوعی چای خوشمزه است که به ویژه در شب یلدا درست شده و مورد استفاده قرار می گیرد.
برای تهیه چای اناری ابتدا دانههای انار را بکوبید و سپس چای سیاه خشک را داخل قوری بریزید و بعد دارچین را به آن اضافه کنید.
دو تکه چوب کوچک لیمو خشک هم مطابق ویدئوی زیر در قوری بگذارید تا خوش طعم شود و اگر شیرین دوست دارید می توانید نبات هم بریزید. در آخر هم آب جوش را داخل قوری بریزید و حدود نیم ساعت تا 40 دقیقه بگذارید تا دم بکشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
«ملکه بستنیها»؛ زنی که بستنی مدرن را متحول کرد آیخانم؛ شهری یونانی که دو هزار سال زیر خاک افغانستان پنهان ماند(+عکس) عجیبترین شهرهای جهان؛ از روستایی در دل آتشفشان تا سکونتگاهی در ارتفاع ۵ هزار متری (+عکس) راز فعالیت شبانه سوسکها؛ چرا شبها و در تاریکی دیده میشوند؟ بزرگترین دریاچههای جهان که در «زیر زمین» پنهان شدهاند(+عکس) ۹ حقیقت درباره داریوش بزرگ هخامنشی چگونه تلخی سبزی سرخ شده را بگیریم ؟ از قورمه سبزی و خورشت کرفس تا انواع کوکو دانشجوی تاریخی که «بانوی مرگ» لقب گرفت (+عکس) گنج سکههای «خلافت عباسی» در یک روستا در روسیه از زیر خاک بیرون آمد(+عکس) ۱۰ عملیات نظامی جسورانه که به فاجعه ختم شد روایتی متفاوت از زنان دوره قاجار! اگر مدتی است که دائم منتظر یک اتفاق بد هستید، این راهکارها کمک میکند رابطه مخفی میان الیزابت اول و امپراتوری عثمانی چگونه دختران روستایی، معجزه اقتصادی ژاپن را رقم زدند؟ یک اتفاق عجیب ؛ دکمه کثیف سکه نادر 900 ساله از آب درآمد