.png "عصر ایران")
۱۳ تير ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۳ تير ۱۴۰۳ - ۱۳:۰۶
هوادار پرتغال زیر مشت‌ولگد نیروهای امنیتی آلمان (فیلم) پلوی جنوبی ۸ دقیقه‌ای؛ خوشمزه و ساده
این پلو خوشمزه در اصل با ماهی قباد تهیه می‌شود بدین صورت که ماهی قباد را نمک پاشی کرده و برای ۲۴ ساعت در یخچال قرار می‌دهند و تا آب از دست بدهد و از آن جایی که شاید ماهی قباد را همه دوست نداشته باشند می‌توانید این پلو مخلوط را با هر ماهی که دوست دارید مانند ماهی شیر، حلوا، سنگسر و بهترین و سریع‌ترین روش از تن ماهی استفاده کنید.
امگشت پلو با تن ماهی را با هر ماهی که دوست دارید مانند ماهی شیر، حلوا، سنگسر و بهترین و سریع‌ترین روش از تن ماهی استفاده کنید.
امگشت پلو با تن ماهی یکی از پلو‌های بسیار خوشمزه و ساده است و شما می‌توانید این غذای خوزستانی را با تن ماهی این بار تهیه کنید.
به گزارش پارسی دی، این پلو خوشمزه در اصل با ماهی قباد تهیه می‌شود بدین صورت که ماهی قباد را نمک پاشی کرده و برای ۲۴ ساعت در یخچال قرار می‌دهند و تا آب از دست بدهد و از آن جایی که شاید ماهی قباد را همه دوست نداشته باشند می‌توانید این پلو مخلوط را با هر ماهی که دوست دارید مانند ماهی شیر، حلوا، سنگسر و بهترین و سریع‌ترین روش از تن ماهی استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه امگشت پلو با تن ماهی
برنج ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
تن ماهی ۱ قوطی
شوید و گشنیز خرد شده ۱ پیمانه
کشمش ۱/۲ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن به مقدار لازم
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه با آب بگذارید تا پخته شود، حتما این کار را انجام دهید، زیرا باعث می‌شود میکروب‌های کشنده داخل کنسرو از بین برود. گشنیز و شوید را تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک شدن با به صورت ریز پلویی خرد کنید.
مرحله دوم: تفت دادن مواد
در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود سپس سیر را پوست بگیرید و رنده یا پوره کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود و در ادامه تن ماهی را باز کنید و به همراه پیاز و ادویه‌ها و کمی نمک تفت دهید تا بوی ماهی گرفته شود، شما می‌توانید از هر ادویه‌ای که دوست دارید در این مرحله استفاده کنید.
مرحله سوم: تهیه مواد میانی
در ادامه باید سبزی‌های ریز شده را به مواد اضافه دهید تا رنگ خامی آن‌ها گرفته شود و در انتها باید کشمش‌ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش‌ها پف کنند و بعد این مخلوط را از روی حرارت بردارید.
مرحله چهارم: پخت برنج
برنج را از چند ساعت قبل تمیز کنید و با کمی نمک و آب خیس کنید و سپس روی حرارت قرار دهید و زمانی که نرم شد آبکش کنید و کف قابلمه روغن ریخته و ته دیگ دلخواه قرار دهید و بعد یک لایه برنج ریخته و یک لایه از مواد تن ماهی و همین طور ادامه دهید تا برنج و تن ماهی تمام شود و بعد امگشت پلو با تن ماهی را برای ۴۰ دقیقه دم کنید و به همراه ترشی میل کنید.
فوت و فن‌های دستور پخت امگشت پلو با تن ماهی خوشمزه
- می‌توانید سیر را حذف کنید و از کمی پودر سیر استفاده کنید.
- بهتر است از سبزی تازه استفاده کنید تا عطر بیشنری داشته باشد.
- می‌توانید از کمی فلفل قرمز نیز استفاده کنید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
واکنش وزیر ارشاد درباره کنسرت پرحاشیه تخت جمشید ؛ ما دولت اولین‌ها بودیم دیدنی های امروز؛ از اعتراضات در کنیا تا توفان "بریل" آخرین وضعیت سارا بهرامی بازیگر بعد از آسیب‌دیدگی‌اش واکنش تند وزیر کشور به حرف های پزشکیان در آخرین مناظره انتخاباتی آغاز فصل جدید یک برنامه سینمایی در تلویزیون درگذشت نویسنده یکی از بهترین فیلمنامه های تمام دوران ۵ سوال سعید حجاریان از سعید جلیلی نسل بعدی هواپیمای ایکس دارپا با نام XRQ-73، امسال پرواز خواهد کرد (+عکس) پزشکیان : پیگیر مشکل کولبران ، بازنشستگان ، کارمندان ، اهل حق ، و کارگران خواهم بود / نشسته‌اند و تصور می‌کنند با چهار نفر و ۱۰ تا ۱۵ درصد جمعیت می‌توانند برای کل مملکت تصمیم بگیرند ۸ میوه که نباید در یخچال نگهداری شوند مولتی‌ویتامین‌ها طول عمر ما را بیشتر نمی‌کنند انتشار خبر یک تعرض جنسی، ترکیه و سوریه را به هم ریخت / دستگیری 470 نفر / کشته شدن 7 شهروند سوریه زنگنه: در جلسه رای اعتماد من در ۱۳۹۲ جلیلی به روحانی نامه نوشت و گفت به زنگنه بگویید درباره کرسنت صحبت نکند، چرا که به ضرر ماست / از همان موقع می‌ترسیدید با من صحبت کنید / همان‌هایی کثافت‌کاری کردند که بعدا قرارداد را به خاطر منافع خارجی‌ها به هم زدند؛ شما که عمق راهبردی دارید باید این‌ها را بفهمید / شما ۱۰، ۲۰ میلیارد دلار به کشور ضرر زدید و به نفع ابوظبی و بقیه کار کردید فرشاد مومنی: برای نجات مام میهن به آقای پزشکیان رای خواهم داد توصیه قاضی زاده هاشمی به رئیس جمهور آینده: تحت اوامر رهبری خاکسار مردم باشید