تاریخ:
رئیس دفتر رئیسجمهور: آمریکا روادید سفر به نیویورک را تا دو شب قبل از سفر صادر نکرد 
درس نود و هفت
طرح غنی سازی آرد با ویتامین D سال آینده در خراسان جنوبی اجرا میشود
از آنجا که مبارزه با کمبود ریزمغذیها در سطح جامعه از اولویتهای سلامت کشور است، کمیته ملی غنی سازی مواد غذایی به منظور پیگیری غنی سازی آرد با ویتامین D به دنبال اجرای طرح غنی سازی آرد است.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد که میانگین مصرف نان در ایران دو تا سه برابر متوسط جهانی است و از این رو طرح غنی سازی آرد با ویتامین D به طور آزمایشی سال آینده در استان خراسان جنوبی اجرا می شود.
به گزارش ایرنا، در راستای اجرای برنامه ملی نان کامل توسط دولت، بررسی میدانی و علمی اثرات مصرف نان کامل بر سلامتی به وزارت بهداشت محول شد که در این راستا دفتر بهبود تغذیه جامعه این بررسی را به دانشگاه علوم پزشکی اراک واگذار کرده است.
نان پر مصرف ترین ماده غذایی در ایران محسوب می شود و میانگین مصرف نان در ایران دو تا سه برابر متوسط مصرف جهانی است.
در این بررسی قرار است پیامدهای سلامتی استفاده کنندگان از نان گندم کامل و نان های سنتی موجود مورد بررسی قرار گیرد و حتی تاثیر آن بر فشار خون افراد نیز پایش شود.
بررسی و مقایسه ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، رئولوژیک، حسی و ماندگاری نانهای حاصل از آرد گندم کامل و نان های سنتی موجود، بررسی ماندگاری و میزان ضایعات و دورریز نان حاصل از آرد گندم کامل و نان های سنتی موجود و بررسی عوامل پیشگویی کننده مصرف نان کامل در بین مردم از دیگر اهداف این طرح است.
همچنین از آنجا که مبارزه با کمبود ریزمغذی ها در سطح جامعه از اولویت های سلامت کشور است، کمیته ملی غنی سازی مواد غذایی به منظور پیگیری غنی سازی آرد با ویتامین D به دنبال اجرای طرح غنی سازی آرد است.
یکی از این ریزمغذی های مورد نیاز برای تامین سلامت آحاد جامعه ویتامین دی است که کمبود آن با بروز بیماریهای مزمن و مرگ و میر مرتبط است. برای مقابله با کمبود این ریز مغذی، دفتر بهبود تغذیه جامعه اقدامات متعددی از جمله برنامه مکمل یاری با ویتامین D و آموزش تغذیه را در دست اجرا دارد.
مکمل یاری با مواد مغذی راهکار کوتاه مدت برای مقابله با کمبود ریز مغذی ها است اما غنی سازی مواد غذایی با ریز مغذی ها راهکار بلند مدت مقابله با این کمبودها به شمار می رود.
طرح غنی سازی آرد با ویتامین دی از سالها قبل با همکاری سازمان غذا دارو و مشارکت انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور تدوین و مراحل علمی آن طی شده و جهت اجرای پایلوت در یک استان کشور آماده است.
در این راستا در آخرین جلسه کمیته ملی غنی سازی مواد غذایی مقرر شد این طرح به صورت آزمایشی سال آینده در خراسان جنوبی اجرایی شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
هشدار فوری غذا و دارو؛ خطر مرگ و تغییر شکل صورت با فیلرهای تقلبی و بدون مجوز اگر هر روز تخممرغ بخورید، قند خونتان چه تغییری میکند؟ / دیابتیها تخممرغ بخورند یا نه؟ چرا بسیاری از دانشآموزان در ریاضی مشکل دارند؟ علت اختلال یادگیری ریاضی در کودکان چیست؟ دلار حواله 174 هزار و 181 تومان شد دوستت دارم اما کاری را که کردی نمیتوانم ببخشم! قیمت نفت به 96 دلار رسید خودکشی خانواده مشهدی در صومعهسرا برخورد قاطع پلیس با شرکتهای مسافربری؛ تعلیق ۲ شرکت پس از ۲ تصادف مرگبار اتوبوس پرونده خودروهای لوکس بسته شد؛ دستور توقف واردات صادر شد آخرین قیمت بیت کوین و سایر ارزهای دیجیتال/ ارزش بیتکوین پس از انتخابات آمریکا نزولی میشود؟ عکس یادگاری «اروپاییهای نشسته و ایرانیهای ایستاده» در دوران قاجار طوفان، یک مدرسه کانکسی را در جنوب کرمان واژگون کرد / فقر مطلق در کنار معدن و کارخانه فرومنگنز فاطمه زهرا، نخست وزیر مراکش شد / اولویت: جام جهانی 2030 طلای جهانی در مسیر ثبت کاهش ماهانه