تاریخ:
اندونزی، خودروهای نظامی ساخت بلاروس را دریافت کرد 
درس هشتاد و دو
گوشت چرخکرده آماده در حضور خریدار تهیه شود
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان به مردم توصیه کرد: بهترین روش برای تهیه گوشت چرخکرده سالم مراجعه به قصابی معتبر دارای مجوز و تاکید بر چرخ کردن گوشت در حضور خود آنان است که با این کار اطمینان کامل از سلامت گوشت و مخلوط نشدن گوشت با گوشتهای کم کیفیت و متفرقه است.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان گفت: شهروندان تنها گوشت چرخ کردهای که در حضور آنها آماده میشود از قصابیها تهیه کنند.
محمدسعید بهرامی امروز (شنبه ۱۲ اسفندماه) در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: بازرسی و نظارت بهداشتی بر فرآوردههای خام دامی از تولید تا عرضه توسط کارشناسان دامپزشکی برای کنترل و پیشگیری از بروز بیماریهای مشترک بین انسان و دام در حال انجام است.
وی افزود: با توجه به امکان تخلف برخی مراکز عرضه مواد پروتئینی در فروش گوشت از پیش چرخ کرده واحد نظارت بر بهداشت عمومی شبکه با موارد مشابه برابر مقررات برخورد قانونی میکند.
رییس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان بیان کرد: توجه به هشدارهای بهداشتی دامپزشکی و تهیه فرآوردههای خام دامی از مراکز مجاز عرضه که تحت نظارت دامپزشکی است مطمئنترین راه تضمین سلامت شهروندان است.
بهرامی یادآور شد: لازم است شهروندان در موقع خرید گوشت به شکل ظاهری، رنگ و بوی آن توجه کرده و در صورت مشاهده تغییر رنگ و بوی بد مراتب را به شبکه دامپزشکی شهرستان اطلاع دهند. خرید گوشت از پیش چرخ شده غیربهداشتی بوده و میتواند سلامت مردم رابه خطر بیندازد.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان تصریح کرد: شهروندان علاوه بر تهیه گوشت از مراکز معتبر باید به مهر و لیبل لاشهها که توسط دامپزشکی صورت میگیرد توجه کنند.
این مسئول بیان کرد: عرضه گوشت نامرغوب به صورت چرخکرده یکی از رایجترین و شایعترین روشهای فروش گوشت نامرغوب به شمار میرود و برخی واحدهای قصابی اقدام به چرخ کردن گوشت و سایر اجزای لاشه دام میکنند.
وی ادامه داد: از جمله تقلبات احتمالی در گوشت چرخکرده میتوان به چرخ کردن و مخلوط کردن گوشت حیوانات پیر و لاغر و دیرپز، گوشت مانده و تاریخ منقضی و فاسد، گوشت منجمد یخزدایی (دیفراست) شده، سنگدان مرغ، گوشت کله گاوی، چربی گوسفندی و ... اشاره کرد.
بهرامی افزود: در گوشت چرخ کرده به دلیل اینکه بافت گوشت در اثر چرخ شدن از هم گسسته شده و همچنین خونابه ایجاد میشود و سطح تماس گوشت با محیط زیادتر میگردد، امکان رشد باکتریهای بیماریزا در آن افزایش یافته و سریعتر دچار فساد میشود. لذا نسبت به گوشت چرخ نشده عمر ماندگاری کمتری داشته و باید سریعتر مصرف شود.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان به مردم توصیه کرد: بهترین روش برای تهیه گوشت چرخکرده سالم مراجعه به قصابی معتبر دارای مجوز و تاکید بر چرخ کردن گوشت در حضور خود آنان است که با این کار اطمینان کامل از سلامت گوشت و مخلوط نشدن گوشت با گوشتهای کم کیفیت و متفرقه است.
لینک کوتاه: کپی لینک
ماکرون: اوکراین را به موشکهای رهگیر تجهیز خواهیم کرد اعلام نتایج دکتری بدون آزمون دانشگاه آزاد ۱۴۰۵ واریز ۷.۵ میلیارد دلار درآمد نفتی به حساب بانک مرکزی تأیید شد «استخر» دومین فیلم ۱۰۰ میلیاردی سال 405 شد انتخاب رشته دانشگاه امام صادق در کنکور ۱۴۰۵؛ مهلت ثبتنام تا ۶ شهریور نیروی کار نیروگاه بوشهر بیشتر میشود؛ وعده روساتم برای افزایش کارگران جریمه 400 میلیون دلاری شبکه اجتماعی چینی در آمریکا استقبال از کتاب نویسنده ناموفق بعد از 80 سال! خدمات بانک ملی ایران پایدار شد؛ امکان انجام امور بانکی فراهم است سرپرست وزارت دفاع: ایران هرگز تسلیم فشار نمی شود کشف بیش از یک تن مواد مخدر در کرمان؛ دستگیری بیش از ۱۵۰۰ نفر در طرح آرامش شوک در هفته اول؛ منچستریونایتد برابر هالسیتی تازهصعودکرده شکست خورد ساخت فیلمی درباره جوانی ابنسینا در تاجیکستان سیانان: تنگه هرمز تا حد زیادی بسته است تنها شماری نفتکش با مجوز ایران عبور میکنند هشدار توانیر درباره گرمای ماندگار؛ مدیریت مصرف برق ادامه دارد
نظرسنجی
با توجه به بحرانی شدن وضعیت بنزین در ایران، شما کدام روش را برای مدیریت آن بهتر یا کم ضررتر می دانید؟