فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۵۳۷۰۳
تاریخ انتشار: ۱۲:۰۵ - ۰۵-۰۱-۱۴۰۳
کد ۹۵۳۷۰۳
انتشار: ۱۲:۰۵ - ۰۵-۰۱-۱۴۰۳

غذای نوروزی این مردم با گوشت اسب تهیه می‌شود

غذای نوروزی این مردم با گوشت اسب تهیه می‌شود
مردم این کشور در نوروز از هفت ماده غذایی شامل گوشت اسب، برنج، گندم، کله گوسفند، شیر، هویج و پیاز یک غذای سنتی و ویژه تهیه می کنند.

بهرام امیر احمدیان استاد مطالعات منطقه ای و نویسنده کتاب «نوروزستان» در گفت وگو با ویژه نامه نوروزی روزنامه اطلاعات درباره آداب و رسوم نوروزی مردم قزاقستان گفت: مردان و پسران قزاق در صبح نوروز با بیل و کلنگ به صحرا می روند و در کنار نهرها درخت می کارند. 

وی گفت: در قزاقستان در نوروز از هفت ماده غذایی « نوروز گوژه » (آش) تهیه می شود که عبارت است از برنج، گندم، گوشت اسب، کله گوسفند ، شیر، هویج و پیاز که نشانه وداع با زمستان و غذاهای زمستانی است. 

کله گوسفند نزد قزاق ها اهمیت خاصی دارد و به همین دلیل در مهمانی ها کله گوسفند را به مهمان های محترم و افراد مسن اختصاص می دهند. 

ارسال به دوستان
captcha
صدور کیفرخواست برای ۱۰ کارمند امور مالیاتی خراسان رضوی با اتهامات اقتصادی پرونده یاسر آسانی و استقلال؛ ادعای جعل سند و احتمال تغییر نتایج بازی‌ها پزشکیان در حرم رضوی به مزار رهبر شهید انقلاب ادای احترام کرد مازیار زارع: امیدوارم شجاعت صدور رأی درست درباره اتفاقات دیدار تراکتور را داشته باشند توده های مثانه؛ از علائم هشدار تا روش های تشخیص و درمان 11 خوراکی مفید برای رشد طبیعی قد در کودکان محدودیت جاده چالوس امروز؛ آخرین وضعیت ترافیک و بارش در محورهای شمالی ۲۱ شهید و زخمی در حملات هوایی عربستان به صنعا انتشار کتابی از برنده نوبل ادبیات 2026 ثبت ۱۷۱ مورد نقض حریم هوایی عراق از سوی هواپیماهای آمریکایی با بخش جدید عصر ایران (بازی های آنلاین فکری) آشنایی دارید؟ افزایش ۴۰ درصدی تعرفه ارتباطی دردی را دوا نمی‌کند؛ تلکام به اصلاح بیشتری نیاز دارد اکونومیست: بر اساس نظرسنجی‌ها، ۵۰ درصد مردم آمریکا با اعزام نیرو برای جنگ علیه ایران مخالف هستند نیروگاه‌های ۷ کشور در بانک اهداف احتمالی ایران! انفجار گلوله توپ جنگی در نسیم‌شهر تهران
نظرسنجی
با بخش جدید عصر ایران (بازی های آنلاین فکری derang.asriran.com ) آشنایی دارید؟