۱۳ فروردين ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۳ فروردين ۱۴۰۴ - ۱۲:۱۴
کد خبر ۹۵۳۷۰۳
تاریخ انتشار: ۱۲:۰۵ - ۰۵-۰۱-۱۴۰۳
کد ۹۵۳۷۰۳
انتشار: ۱۲:۰۵ - ۰۵-۰۱-۱۴۰۳

غذای نوروزی این مردم با گوشت اسب تهیه می‌شود

غذای نوروزی این مردم با گوشت اسب تهیه می‌شود
مردم این کشور در نوروز از هفت ماده غذایی شامل گوشت اسب، برنج، گندم، کله گوسفند، شیر، هویج و پیاز یک غذای سنتی و ویژه تهیه می کنند.

بهرام امیر احمدیان استاد مطالعات منطقه ای و نویسنده کتاب «نوروزستان» در گفت وگو با ویژه نامه نوروزی روزنامه اطلاعات درباره آداب و رسوم نوروزی مردم قزاقستان گفت: مردان و پسران قزاق در صبح نوروز با بیل و کلنگ به صحرا می روند و در کنار نهرها درخت می کارند. 

وی گفت: در قزاقستان در نوروز از هفت ماده غذایی « نوروز گوژه » (آش) تهیه می شود که عبارت است از برنج، گندم، گوشت اسب، کله گوسفند ، شیر، هویج و پیاز که نشانه وداع با زمستان و غذاهای زمستانی است. 

کله گوسفند نزد قزاق ها اهمیت خاصی دارد و به همین دلیل در مهمانی ها کله گوسفند را به مهمان های محترم و افراد مسن اختصاص می دهند. 

ارسال به دوستان
بلیط هواپیما فلای تودی
قرآن پهلوی(آریامهری)، سال انتشار 1344ش (عکس) تغییرات عجیب در بدن فضانوردان / اسرار شگفت‌انگیز تأثیر فضا بر بدن انسان از علائم کمبود این ویتامین حالت تهوع است تفسیر رسانه اسرائیلی از اظهارات لاریجانی: ایران شطرنج پیچیده هسته ای با ترامپ بازی می کند مرگ بتمن و همبازی تام کروز در تاپ گان استرس با بدن شما چه می‌کند و چگونه می‌توانید از آن به نفع خود استفاده کنید؟ کتاب‌نامۀ آگاهی‌نو؛ یاد ابراهیم نبوی: روشنفکر یا جوکر؟ مراقب باشید: «چت‌ جی‌ پی‌ تی» حالا می‌تواند رسیدهای جعلی بسازد؛ به سادگی آب خوردن همکاری استیون اسپیلبرگ و اصغر فرهادی در یک فیلم علمی‌تخیلی با بازی گلشیفته فراهانی قیمت طلا در بازار جهانی بالا رفت پوسیدگی دندان‌ به‌دلیل کمبود این ویتامین‌ها دیدنی های امروز؛ از جشن های عید فطر تا آتش زدن خودروهای تسلا علی لاریجانی: ترامپ به جای تهدید، منافع اقتصادی با ایران تعریف کند استحکام بدنه آئودی(عکس) چرا برخی پرندگان از توانایی پرواز برخوردار نیستند؟