تاریخ:
باغ جهانی عباس‌آباد بهشهر : از میراث تاریخی تا پارک خوشگذرانی / یک اثر میراث جهانی که در آن می‌توانید کارهای عجیب و غریب انجام دهید 
درس صد و هشت
گوشت را قبل از پختن بشوریم یا قبل از فریز کردن؟
مطالعه نشان داده که جوشاندن گوشت گوساله در دمای ۱۴۰ درجه فارنهایت (۶۰ درجه سانتیگراد) باعث کاهش رشد باکتری در سطح گوشت می‌شود.
شستن گوشت شامل شستن تکه‌های خرد شده یا کامل گوشت در زیر آب است تا بقایای پوست و چربی و خون از بین برود.
به گزارش خبرآنلاین در کشورهای در حال توسعه، بازارها منابع مهم گوشت تازه را فراهم می کنند. این بازارها گوشت تازه ذبح شده را می فروشند یا حتی به شما اجازه می‌دهند حیوان را برای ذبح انتخاب کنید. با توجه به این شرایط، شستشوی گوشت برای شستن خون یا سایر آلاینده‌های فیزیکی، مانند استخوان‌های شکسته و تکه‌ها چربی، که ممکن است در هنگام ذبح وارد شده باشد، امری عادی است.
مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های آمریکا (CDC) اما هشدار می‌دهد که شستن گوشت می‌تواند میکروب‌ها را به سینک، میز و سایر سطوح آشپزخانه شما منتقل کند. در واقع، شستن گوشت ممکن است خطرات اضافی ایمنی و سلامتی مواد غذایی را با گسترش باکتری ها به سطوح دیگر و غذاهایی که به صورت خام مصرف می‌شوند، مانند میوه یا سالاد به همراه داشته باشد.
با این حال، یک مطالعه نشان داده که جوشاندن گوشت گوساله در دمای ۱۴۰ درجه فارنهایت (۶۰ درجه سانتیگراد) باعث کاهش رشد باکتری در سطح گوشت می‌شود.
مطالعات قدیمی نیز نشان می‌دهد که شستن سطح گوشت با محلول اسیدی مانند سرکه یا آب لیمو در مقایسه با شستن با آب ساده، تعداد باکتری های موجود در گوشت خام را کاهش می‌دهد.
منبع: healthline
لینک کوتاه: کپی لینک
نتانیاهو: رقیب من مخالف حمله به ایران است ایستگاه مترو با ظاهری فضایی و داستانی از ناپلئون (+تصاویر) منظرۀ یک روستا در جنوب ایران در دوران ناصرالدین شاه زمین در حال گردتر شدن است و احتمالاً می‌توانید علتش را حدس بزنید اگر طرفدار BMW هستی؛ تمام تغییرات از E21 تا G50 قیمت نفت پایین نمی‌آید؟/ هزینه حمل ۹ برابر شد دانشمندان تعداد فنجان چای مورد نیاز برای کاهش خطر بیماری‌های قلبی را اعلام کردند پیمان جبلی بی سروصدا وارد دوره دوم ۵ ساله ریاست بر صداوسیما شد آخرین وضعیت بازار رمزارزها در جهان/زمستان رمزارزها سردتر شد گزارش آسیب پوستی پس از استفاده شبانه از ساعت گلکسی واچ ۵ پروی سامسونگ ادعاهای جدید درباره پرداخت پول از سوی لیندسی گراهام به 3 مرد برای برقراری رابطه جنسی سرشماری عمومی نفوس و مسکن ۱۴۰۵ از امروز شنبه ۲ آبان آغاز شد عکس آتلیه‌ای از سه جوان کرد را با لباس‌های اشرافی در دوران قاجار قیمت نفت برنت به اوج ۶ ماهه صعود کرد پشتیبانی بازیگران سینما از نویسنده حامی فلسطین ؛ بریتانیا تغییر مسیر دهد