۰۲ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۲ آذر ۱۴۰۳ - ۱۳:۴۷
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۹۲۵۳۸
تاریخ انتشار: ۱۷:۰۴ - ۰۴-۰۶-۱۴۰۳
کد ۹۹۲۵۳۸
انتشار: ۱۷:۰۴ - ۰۴-۰۶-۱۴۰۳

چرا پرتقال را در توری‌های قرمز می‌فروشند؟

چرا پرتقال را در توری‌های قرمز می‌فروشند؟
مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد قرار دادن میوه‌ها در توری‌هایی با رنگ خاص ترفندی است که برای بهتر جلوه دادن میوه‌ها استفاده می‌شود.

آیا تابه‌حال به این موضوع فکر کرده‌اید که چرا پرتقال‌ها اغلب در آن کیسه‌های توری قرمز عجیب فروخته می‌شوند؟ بد نیست بدانید این ترفندی زیرکانه است که توسط تولیدکنندگان مواد غذایی و سوپرمارکت‌ها برای فریب‌دادن حواس و ترغیب شما به خریدن میوه‌های بیشتر استفاده می‌شود.

به گزارش زومیت، توری پلاستیکی قرمز یا نارنجی اطراف میوه به ایجاد این تصور کمک می‌کند که پوست پرتقال پررنگ‌تر است و آن را آب‌دارتر و جذاب‌تر نشان می‌دهد. اگر میوه نارس باشد، تور رنگی همچنین از سبز بودن آن کم می‌کند و نارنجی بودن آن را بیشتر نشان می‌دهد و موجب می‌شود رسیده‌تر به‌نظر برسد.

به‌طور مشابه، لیموها را اغلب در کیسه‌های توری زرد قرار می‌دهند تا رنگ طبیعی آن‌ها تقویت شود. اگر آن‌ها را در کیسه‌های قرمز قرار دهند، نارنجی به نظر می‌رسند و از جذابیت آن‌ها کاسته می‌شود.

اصل مورد بحث مبتنی‌بر توهم کانفِتی (کاغذرنگی) است؛ پدیده‌ای بصری که در آن ادراک رنگ‌ها به‌شدت تحت‌تأثیر بافت اطراف است. در این توهم نوری،  توپی با رنگ خنثی در شبکه‌ای از خطوط با رنگ‌های متفاوت قرار می‌گیرد. وقتی خطوط یک رنگ خاص در پیش‌زمینه قرار دارند، به‌نظر می‌رسد رنگ توپ با رنگ آن خطوط آمیخته می‌شود.

در مطالعه‌ای جدید، کارل گگنفورتنر، روانشناس از دانشگاه  گیسن آلمان توضیح می‌دهد که چگونه کیسه‌های نارنجی سوپرمارکت‌ها از توهم کانفتی بهره‌برداری می‌کنند. او می‌نویسد: «من شنبه‌ها در بازار محلی از هلگا، میوه‌فروش مورد علاقه‌ام، آب پرتقال می‌خرم. در یکی از روزهای اخیر همان‌طور که در تابستان آلمان انتظار می‌رود، او پرتقال رسیده‌ی خوبی نداشت. بعداً، وقتی در فروشگاه دیگری توقف کردم، به‌نظر می‌رسید پرتقال‌های رسیده‌ی فراوانی دارد و من هم یک بسته از آن‌ها را خریداری کردم که در توری نارنجی بسته‌بندی شده بود. وقتی در خانه پرتقال‌ها را از توری بیرون آوردم، معجزه‌ای رخ داد و پرتقال‌های نارنجی زیبا سبزرنگ شدند!» او برای تأیید ادعای خود عکس‌هایی نیز ارائه می‌کند:

چرا پرتقال را در توری‌های قرمز می‌فروشند؟
توری قرمز موجب می‌شود پرتقال نارنجی‌تر به‌نظر برسد

گگنفورتنر در مقاله خود می‌نویسد، ادغام رنگ تأثیری قوی بر ظاهر رنگ دارد و پرتقال سبزرنگ را به نارنجی زیبا تبدیل می‌کند و میوه‌فروش‌ها مدت‌ها است این موضوع را می‌دانند. با نگاهی به اطراف در سوپرمارکت‌های معمولی، به راحتی می‌توان دید که میوه‌ها و سبزیجات (مانند لیمو، پیاز، کدو سبز یا حتی سیب زمینی) معمولاً در توری‌هایی بسته‌بندی می‌شوند که آن‌ها را بهتر نشان دهد.

مقاله توضیح می‌دهد که توهم کانفتی بر این اصل استوار است که مغز ما برای پردازش دید محیطی و درک رنگ برنامه‌ریزی شده است. در اصل، هدف مغز ما این است که تجربه‌ای روان و یکپارچه برایمان فراهم کند که به راحتی آن را درک کنیم. وقتی توری قرمز روی پرتقال قرار داده می‌شود، مغزمان رنگ‌های مجاور را ادغام می‌کند تا آنچه را که می‌بینیم، ساده کند.

مشخص نیست که آیا ترفند قراردادن میوه‌ها در توری‌های با رنگ خاص واقعاً فروش پرتقال را افزایش می‌دهد یا خیر، اگرچه پژوهشگران می‌توانند مطالعه‌ای دراین‌باره انجام دهند.

مطالعه جدید در مجله‌ی i-Perception منتشر شده است.

برچسب ها: پرتقال ، قرمز
ارسال به دوستان
درمان بیماری ایدز در کشور رایگان است بازداشت نگهبان سفارت آمریکا در نروژ به اتهام جاسوسی برای ایران و روسیه سردار سلامی: شریان‌ اقتصادی اسرائیل باید از زمین و دریا قطع شود واکنش عضو کمیسیون امنیت ملی به قطعنامه شورای حکام: ملاحظات هسته‌ای را کنار بگذاریم / هرچه تهدیدات بیشتر باشد، بهره مندیمان بیشتر می شود  علی لاریجانی مطرح کرد / اعلام آمادگی ایران برای توافق جدید هسته ای با ترامپ ماشین انسان‌شویی ساخته شد! واژگونی اتوبوس در جاده زاهدان به زابل با ۲۸ حادثه‌دیده و ۴ مصدوم موز چسب‌ خورده روی دیوار ۶.۲ میلیون دلار در حراجی فروخته شد موشک‌های ویژه حزب‌الله فراتر از تل‌آویو را هدف قرار دادند/ انهدام تانک مرکاوای ارتش اشغالگر کدام سامانه مرجع اصلی اطلاعات مکانی و سکونتی افراد است؟ وزیر علوم: در چند سال اخیر، ۲۵ درصد از استادان دانشگاه مهاجرت کرده‌اند /بسیاری به خاطر معیشت می روند پیش بینی آب و هوا در هفته آینده/ آغاز بارش‌ ها از دوشنبه با ورود سامانه جدید تصویب ۱۲۴ هزار میلیارد تومان طرح برای محرومیت‌زدایی از سیستان و بلوچستان روزهای آفتابی تیم‌های ایتالیایی در زمستان اروپا دستگاه های کارت خوان اولیه چه شکلی بودند؟ (فیلم)