تاریخ:
لحظاتی از اقامه نماز آیتالله جوادی آملی بر پیکر رهبر شهید انقلاب دستور تهیه پنکیک جو دوسر ؛ هم ساده هم با موز
نکیک به عنوان راحت ترین و خوشمزه ترین دسر در دنیا شناخته شده است. پنکیک جو دو سر یکی از پرطرفدارترین مدل های پنکیک است که طرز تهیه بسیار ساده ای دارد.
پنکیک یک کیک تخت و نازک است که با روش های متنوعی پخته می شود و معمولا به عنوان میان وعده، عصرانه و بیشتر صبحانه سرو می شود.
به گزارش نمناک، پنکیک جو دوسر یکی از انواع پنکیک است که طعم بسیار خاص و خوشمزه ای داشته و گزینه مناسبی برای صبحانه یا میان وعده افراد دارای رژیم کاهش وزن و ورزشکاران است. اگر جزو کسانی هستید که دوست دارید، صبحانه ای متفاوت و رژیمی را انتخاب نمایید، با این روش برای خود و خانواده تان پنکیک تهیه کرده و نوش جان کنید.
پنکیک جو دوسر ساده
مواد اولیه پنکیک جو دوسر ساده
جو دو سر ۱ فنجان
شیر ۱ فنجان
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
آرد ۲/۳ فنجان
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
دارچین آسیاب شده (اختیاری) ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه پنکیک جو دوسر ساده
در یک کاسه بزرگ ۱ فنجان جو دوسر و ۱ فنجان شیر را با هم مخلوط کنید.
اجازه دهید ۱۰ دقیقه بماند تا جوها نرم شوند.
در همین حین کره را آب کرده و کنار می گذاریم تا کمی خنک شود.
کره، تخم مرغ و شکر را به جو اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
سپس آرد ۲ بار الک شده، بیکینگ پودر، نمک و دارچین آسیاب شده را به مواد اولیه پنکیک جو دوسر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند.
فقط بیش از حد مخلوط نکنید، اجازه دهید ۵ دقیقه در همان حالت باقی بماند.
در همین حال، یک تابه بزرگ چدنی یا نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.
مقداری روغن به تابه اضافه کنید و خمیر را در اندازه های مناسب ( ۲ قاشق غذاخوری) داخل تابه بریزید تا شروع به طلایی شدن کنند.
پس از طلایی شدن پنکیک ها، برگردانید و ۲ تا ۳ دقیقه دیگر تا زمانی که طرف دیگر آن طلایی-قهوه ای شود بپزید.
پنکیک جو دوسر و موز
پنکیک جو دوسر و موز یکی از خوشمزه ترین انواع پنکیک ها می باشد که می توانید در خانه به روش زیر تهیه کرده و نوش جان نمایید.
مواد لازم پنکیک جو دوسر و موز
موزرسیده متوسط و کاملا نرم ۲ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱/۲ فنجان
پودر وانیل ۱ قاشق چایخوری
جو دوسر ۱ و ۱/۲ فنجان
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
دارچین آسیاب شده ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن زیتون به میزان لازم برای پخت و پز
طرز تهیه پنکیک جو دوسر و موز
ابتدا جو دوسر را داخل میکسر بریزید.
باقی موادی را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یک بافت نرم به دست بیاورید.
ترکیب به دست آمده را به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا موادتان استراحت کند.
قالبی را که دارای حدود ۶ الی ۷ سانت قطر و حدود ۴ سانت ارتفاع است، انتخاب کنید.
دیواره داخلی قالب را چرب کنید.
یک ماهیتابه کاملا نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید.
کمی ته ماهیتابه را چرب کنید.
قالب را داخل تابه قرار دهید.
مقداری از خمیرتان را اضافه کنید اما از ریختن بیش از حد مایه درون قالب بپرهیزید.
اجازه دهید پنکیکتان تا جایی بپزد که لبه های آن کمی خشک شوند.
سپس پنکیک را برگردانید و رویِ دیگر را بپزید.
این کار را تا جایی که خمیر دارید؛ تکرار کنید و بعد پنکیک های خوشمزه تان را میل کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
باران
۱۰:۴۷ - ۱۴۰۳/۰۶/۱۷
پاسخ
اگر به دنبال تغذیه مناسب و سرشار از انرژی و یتامین برای فرزندان خود هستید بهتر از از میان وعده های مغذی مانند آجیل و خشکبار استفاده کنید.
وقتی طاق بستان همسایهای داشت؛ روایتی از عمارتی که ناپدید شد(+عکس) ماجرای عشق افلاطونی ملکه الیزابت و چرچیل (+عکس) زبان مخفی بدن؛ چرا شانه و فک شما همیشه منقبض است؟ تا کنون پنیر صبحانه را با این ۴ ترکیب امتحان کردهاید؟ بزرگترین مراسم تشییع قبل از انقلاب برای چه کسی برگزار شد؟ گتیسبرگ؛ سه روز جهنمی که سرنوشت آمریکا را برای همیشه تغییر داد اینجا زیارتگاه «پادشاه جنها» است (+عکس) هنرهای رزمی ژاپنی چگونه ابداع و صادر شدند؟ چرا شنبهها خستهاید؟ / ۶ عادت ساده برای بازیابی انرژی با سبک «زندگی نرم» ۲۰ ایده خلاقانه برای تبدیل ماست به یک وعده غذایی کامل و مغذی ۱۵ راز داشتن یک زندگی آرام و بدون استرس رومیان باستان چگونه «جادههای مستقیم» میساختند؟ بهترین کتاب های درمان افسردگی؛ ۱۷ کتابی که حال و روزتان را تغییر میدهند ۵ نشانه اضطراب در مردان که نباید عادی تلقی شوند؛ مردان همیشه «خوب» نیستند چگونه زندگی آرامتری داشته باشیم؟