در سال 97 حدود دو هزار و 647 تن عسل تولید شده که نسبت به سال گذشته 33 درصد رشد و تعداد کلونیها نیز 30 درصد رشد داشته است.
کد خبر: ۶۸۶۸۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۰۹
کد خبر: ۶۴۶۶۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۵
عسلهای روشن طعم ملایم و عسلهای تیره طعمی تندتر دارند و نمیتوان کیفیت و اصالت عسل را بر حسب رنگ و مزه آن شناسایی کرد.
کد خبر: ۶۰۶۱۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۶
چین بیشترین تولید عسل تقلبی جهان را دارد/رشد آگاهی مردم دنیا از خواص عسل میزان تقاضا برای مصرف این ماده خوراکی را به شدت افزایش داده در حالی که همزمان نسل زنبورهای عسل در معرض خطر انقراض قرار گرفته است.
کد خبر: ۵۶۲۴۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۰۵
سرحدي با اشاره به چالشهاي پيش روي فعالان صنعت زنبور عسل گفت: گراني نهادهها و نبود داروهاي درماني مهمترين چالش در صنعت زنبور عسل است.
کد خبر: ۲۶۳۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۰۵
تقلب در ساخت عسل به روشهای متنوعی انجام میشود به صورتی که حتی اگر شما را بالای سر یک کندوی عسل هم بردند، باز هم نمیتوانید مطمئن باشید عسلهای روی شبکه مومهای این کندوها تقلبی است یا اصل.
کد خبر: ۲۴۹۰۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۱۰
عسل در زمستان تخمير نميشود زيرا دماي کمتر از 11 درجه سانتيگراد از تخمير عسل جلوگيري ميکند.
کد خبر: ۱۴۳۵۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۸۹/۰۸/۱۲