مرغ خام

بسیاری از افراد تصور می‌کنند آب کشیدن مرغ خام باکتری‌ها را از بین می‌برد، اما واقعیت این است که شستن مرغ، باکتری‌های خطرناک را حذف نمی‌کند.

 تحقیقات نشان می‌دهند که شستن مرغ نه تنها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه ممکن است آن‌ها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کند. به گفته متخصصان، رعایت چند نکته ساده مانند استفاده از تخته برش جداگانه و پخت کامل گوشت، بسیار مؤثرتر و ایمن‌تر از شستشو است و می تواند از شما و خانواده‌تان در برابر عفونت‌ها و مسمومیت‌های ناشی از باکتری محافظت کند.