انگل گوارشی

استادیار انگل‌شناسی پزشکی انستیتو پاستور ایران با تشریح مسیر انتقال و پایش «سیکلوسپورا» از مزرعه تا مصرف‌کننده، گفت: پیچیدگی زنجیره تأمین سبزیجات و میوه‌ها، به‌ویژه در محصولات وارداتی، شناسایی منشأ طغیان‌های سیکلوسپوریازیس را دشوار می‌کند، اما با استفاده از نظام‌های پایش و ردیابی معکوس می‌توان منشأ آلودگی را شناسایی و محصولات آلوده را از بازار جمع‌آوری کرد.