زنجبیل حاوی یک ماده فعال به نام جینگرول است که طعم گرم و تند این چاشنی را ایجاد میکند و خواص تحریک کننده و درمانی دارد. این چاشنی با بهبود عملکرد آنزیمهای گوارشی به بهبود عملکرد سیستم هاضمه بدن کمک میکند.
کد خبر: ۱۸۶۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۰۸/۰۳
پیاز نیز خواص آنتی بیوتیکی و البته ضد عفونی دارد./ گیاهان معطر مانند رزماری، آویشن، پونه، ریحان و نعناع، سرشار از اسانس های خانوادۀ ترپن ها هستند
کد خبر: ۱۸۳۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۰۷/۱۰
اسيد رزماري و ساير تركيبات آنتي اكسيداني موجود در اين ادويه كه معمولا روي گوشت قرمز و مرغ استفاده ميشود، براي مقابله با باكتريها موثر است و حتي به طبع سالمتر گوشت كمك ميكند.
کد خبر: ۱۶۸۹۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۰۳/۲۳