مطالعات متعدد نشان داده اند که یک رژیم غذایی سرشار از چربی های ترانس به تضعیف حافظه، زوال شناختی، و خطر بیشتر ابتلا به بیماری آلزایمر منجر می شود.
کد خبر: ۶۷۵۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۹
بسیاری از کشورهای کم درآمد یا با درآمد متوسط همچنان به صورت گسترده از چربی های ترانس در غذاهای خود استفاده می کنند. بنابر گزارش سازمان جهانی بهداشت، این شرایط به ثبت بیش از 500 هزار مرگ ناشی از بیماری قلبیعروقی در سال منجر می شود.
کد خبر: ۶۱۰۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۱
دلیل این که چربی های ترانس حتی از قند بدنام نیز مضرتر هستند به تاثیری که بر کلسترول خوب و بد در بدن انسان دارند، باز می گردد.
کد خبر: ۵۰۰۲۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۲۸
بدن انسان به دریافت چربی ها از مواد غذایی نیازد دارد زیرا یک منبع اصلی برای انرژی محسوب می شود. چربی به جذب برخی ویتامین ها و مواد معدنی در بدن انسان کمک می کند. چربی برای ساختن غشاهای سلولی و غلاف هایی که اعصاب را احاطه می کنند، نیاز است.
کد خبر: ۴۹۶۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۱۰
در صورتی که میزان LDL بسیار بالا باشد با گذشت زمان، سبب تصلب سرخرگها میشود. این حالت عبارتست از انباشت خطرناک رسوبات چربی بر دیواره سرخرگها. این رسوبات که در اصطلاح پلاک نامیده میشوند، سبب کاهش جریان خون در سرخرگ میشوند.
کد خبر: ۳۵۴۸۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۲۴
همان طور که می دانیم شیر مادر بهترین غذا برای نوزاد است و متخصصین همواره برتغذیه انحصاری با شیر مادر تاکید کرده اند. با این حال باید توجه داشت رژیم غذایی مادر، بر حفظ سلامت شیر او بسیار تاثیر گذار است.
کد خبر: ۲۱۴۰۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۲۵
شیوع بیماری کبد چرب در طی سالهای اخیر باعث شده است که دانشمندان علوم پزشکی بدنبال یافتن راههایی برای کنترل این بیماری باشند. قطعا رژیم غذایی نقش مهمی در ایجاد و گسترش این بیماری دارد.
کد خبر: ۲۱۱۹۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۱۱