کارخانه چای

محصول چای به هنگام چیدن دارای رطوبت بالایی است که در اندک زمانی باعث تجزیه و تخریب می‌شود. در یک کارخانه چای خشک کنی، برگ سبز چای وارد می‌شود و پس از انجام یک سری عملیات بر روی آن، چای خشک و سیاه از آن خارج می‌گردد. برگ سبز چیده شده در بدو ورود به کارخانه، محصول قابل فروشی محسوب نمی‌شود و قسمت اعظم ارزش و بهای چای خشک مدیون فرایند‌ها و عملیات درون کارخانه است.

وی با بیان اینکه ۸۰ کارخانه باقی مانده نیز نیمه تعطیل شده‌اند، افزود: این کارخانه‌ها به جای تولید ۳۰ تن چای در روز، تنها ۱۰ تن چای تولید می‌کنند.