کد خبر ۱۰۲۷۱۷۶
تاریخ انتشار: ۱۲:۱۶ - ۱۵-۱۰-۱۴۰۳
کد ۱۰۲۷۱۷۶
انتشار: ۱۲:۱۶ - ۱۵-۱۰-۱۴۰۳
لذت آشپزی با عصر ایران

کیک اسفنجی کره ای با مغز میوه ای(+مواد لازم و بهترین دستور پخت آسان)

کیک اسفنجی کره ای با مغز میوه ای(+مواد لازم و بهترین دستور پخت آسان)
کیک اسفنجی یکی از ساده ترین و در عین حال محبوب ترین انواع کیک است اما به رغم سادگی همیشه نتیجه کار مطابق میل ما نیست. با مشاهده این ویدیو یک نمونه کره ای با لایه های کرم و میوه را امتحان کنید شاید این بار نتیجه دقیقا همانی باشد که انتظارش را دارید...

عصر ایران - این ویدیو و اطلاعات زیر می تواند مسیری راحت به پخت یک کیک اسفنجی حرفه ای و البته آسان باشد، با مطالب لذت آشپزی عصر ایران همراه باشید:

مواد لازم:

  • تخم مرغ: ۴ عدد (۳ عدد + ۱ عدد)
  • شکر: ۲۵۰ گرم (۹۰ گرم + ۳۰ گرم + ۷۰ گرم + ۶۰ گرم)
  • نمک: ۲ گرم
  • آب لیمو ترش: ۳۰ میلی‌لیتر
  • آرد: ۱۹۰ گرم (۱۵۰ گرم + ۴۰ گرم)
  • اسانس وانیل: ۳ میلی‌لیتر
  • نشاسته ذرت: ۱۰۰ گرم (۴۰ گرم + ۶۰ گرم)
  • شیر: ۶۲۰ میلی‌لیتر (۶۰۰ میلی‌لیتر + ۲۰ میلی‌لیتر)
  • آب: ۲۰۰ میلی‌لیتر
  • کمپوت هلو: ۴۸۰ گرم
  • مربای هلو: ۳۰ گرم
  • پودر نارگیل: ۳۰ گرم
  • کره: به میزان اثردهی طعم مورد نظر شما

مراحل تهیه:

  1. ابتدا با ۳ عدد تخم مرغ، ۹۰ گرم شکر، نمک، آب لیمو ترش و ۱۵۰ گرم آرد، کیک اسفنجی تهیه می‌شود که در قالب ۱۸ در ۲۷ سانتی‌متری و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۵ دقیقه پخته می‌شود. در این مرحله از مقداری کره که حداقل یک ساعت در دمای اتاق بوده به جای روغن استفاده و با مواد مخلوط کنید.
  2. سپس با ۱ عدد تخم مرغ، ۷۰ گرم شکر، اسانس وانیل، نشاسته ذرت و ۴۰ گرم آرد و ۶۰۰ میلی‌لیتر شیر، نوعی کرم کاستارد تهیه می‌شود که به مدت ۱ ساعت خنک می‌شود.
  3. در مرحله بعد، با کمپوت هلو، ۶۰ گرم شکر، نشاسته ذرت و ۲۰ میلی‌لیتر شیر، پوشش میوه ای لایه میانی تهیه می‌شود که به مدت ۲۰ دقیقه خنک می‌شود.
  4. در نهایت، دسر با ترکیب لایه‌های کیک، کرم، میوه و پودر نارگیل آماده شده و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار می‌گیرد.
 
 
 
 
ارسال به دوستان
از سکوت تا «سوءتفاهم»؛ سعید جلیلی و روایت مخالفت با مذاکرات و تفاهم‌نامه اسلام‌آباد تعلیق فعالیت شورای روابط آمریکایی-اسلامی در فلوریدا؛ جدال بر سر آزادی بیان جایزه بهترین فیلم مستند تونس به "کارون-اهواز" رسید ارتباط یک آنتی‌بیوتیک مهم با خطر «از دست رفتن بارداری» نتيجه توهين به شعور مردم تصویری از حیاط اداره پست مشهد در دوران قاجار عراق گذرگاه مرزی سومار را بست / چذابه باز شد ۸ اشتباه مرگبار در تنظیم بخاری که باید همین امروز اصلاح کنید ایران در رسانه‌های جهان: کاهش نگرانی از جنگ، قیمت نفت را پایین آورد تلاش " زهران ممدانی " برای متحد کردن "چپ ترقی خواه آمریکا " در انتخابات ۲۰۲۸ چگونه دولینگو از یک جغد سبز، یک شخصیت جهانی ساخت؟ سلاح عجیب روسیه برای شکار پهپادها؛ سرنگونی پرنده ۱۰۰ کیلوگرمی با بالون و کابل‌های محافظ! پاکت ای آر؛ این تپانچه بسیار کوچک از فشنگ تفنگ تهاجمی استفاده می کند! (+فیلم و عکس) ناسا برای سکونت و کار در ماه فضانورد جدید استخدام می‌کند چینی ها به رولز-رویس هم رحم نکردند! / یانگ وانگ آلتیر از راه رسید (+تصاویر)