تاریخ:
درگیری لفظی ترامپ با خبرنگار زن؛ رئیس‌جمهور آمریکا او را «خبرنگار افتضاح» خواند 
درس صد و هشت
غذای پرطرفدار در تهران قدیم
برخلاف اشراف و ثروتمندان که مرغ و مسما یا انواع پلو و چلو می‌خوردند، غذای رایج در میان فقرای تهران قدیم عدسی بود.
این غذا از خوراک‌های سالم و خوشمزه پرطرفدار به‌ویژه میان فقرا محسوب می‌شد. هر آشپزی برای پخت عدسی، سبک و روشی به کار می‌برد.
یکی سیب‌زمینی نگینی داخلش می‌ریخت و دیگری از عدس ریزتر برای مزه بهتر استفاده می‌کرد، اما عدسی که غلیظ‌تر و رنگ و لعاب بیشتری داشت، طعمش هم بهتر بود.
نخستین عدسی‌پزی‌ها در اصفهان منحصر به یک خانواده بود. بعدها یکی از اعضای همین خانواده به تهران آمد و پخت عدسی را رواج داد. عدسی‌پزها و عدسی‌فروش‌ها، عدس‌های پخته را در دیگ‌هایی می‌ریختند و در کوچه و گذرها دوره می‌گرداندند. گاهی هم در مکان‌های معین به‌ویژه روبه‌روی نانوایی‌ها بساط پهن می‌کردند. عدسی در تهران بیشتر در فصل سرد سال پخته می‌شد.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
اوکراین شبکه ماهواره‌ای خود را می‌سازد انهدام باند ۴ نفره کلاهبرداری اینترنتی در سیستان‌وبلوچستان قیمت هر F-22 رپتور شما را شوکه می‌کند؛ دلایل گرانی این جنگنده چه بود؟ یک قتل خانوادگی دیگر/ همدان با سه قربانی امدادرسانی هلال‌احمر به ۱۶۱ سیل‌زده در سلماس آذربایجان غربی/ فعالیت ۱۳ تیم عملیاتی و توزیع اقلام امدادی چرا در کتاب‌های درسی بریتانیا خبری از زنان دانشمند نیست؟ باندهای کلاهبرداری آفریقایی چگونه بازنشستگان آسیایی را تیغ می‌زنند؟ جبلی 5 سال دیگر رئیس ماند؟ تداوم ریزش بورس در آغاز آبان/افت 130 هزار واحدی شاخص کل مدارک مدارس آنلاین خارجی در ایران اعتبار دارد؟ / پاسخ رسمی آموزش‌وپرورش تصویری از یک پل خرابه و یک پل نوساز در جاده شمال در دوران ناصرالدین شاه یارانه به نیازمندان می‌رسد/ اطلاعات 44میلیون نفر در حال راستی‌آزمایی است بحران گاز مایع در پاکستان با بسته شدن مرز ایران پشت‌پرده جابجایی «جمعه‌بازار پروانه»/ آیا حاشیه‌های حجاب مسبب کوچ از باغ کتاب شد؟ احتمال قطع دسترسی به واتساپ و تلگرام بدون سیم‌کارت