تاریخ:
اگر آزادی رسانه ها و حقوق روزنامهنگاران تضمین شده بود بسیاری از فسادهای گسترده پیش از آنکه به ابعاد فعلی برسند، شناسایی میشدند/ قانون حمایت از حقوق حرفهای روزنامهنگاران تصویب شود 
درس نود و هشت
محققان: شیر سوسک حدود 4 برابر مغذیتر از شیر گاو است
محققان فکر میکنند شیر سوسک میتواند به تأمین غذای جمعیت روبهرشد انسان کمک کند.
بسیاری از مردم ترجیح میدهند حتی نزدیک سوسکها نشوند اما دانشمندان میگویند شیر یا ترشحات پس از زایمان این حشره میتواند در آینده نزدیک به نوشیدنی بسیار مغذی تبدیل شود. این شیر تقریباً 4 برابر بیشتر از شیر گاو مغذی است و محققان فکر میکنند میتواند به تأمین غذای جمعیت روبهرشد انسان کمک کند.
به گزارش دیجیاتو به نقل از ScienceAlert، اکثر سوسکها شیر تولید نمیکنند اما گونهای به نام Diploptera punctate وقتی بچهاش را به دنیا میآورد، نوعی شیر حاوی کریستالهای پروتئینی را برای تغذیه نوزاد خود ترشح میکند. این واقعیت که این حشره شیر تولید میکند؛ بسیار شگفتانگیز است اما چیزی که تیم بینالمللی از محققان را مجذوب خود کرد، این بود که کریستالهای این ماده 4 برابر بیشتر از شیر گاو است. درکل کریستالها مانند غذایی کامل هستند و پروتئین، چربی و قند دارند.
شیر سوسک؛ نوشیدنی بسیار مغذی
واضح است که نمیتوان شیر سوسکها را دوشید؛ بنابراین دانشمندان به سرپرستی مؤسسه زیستشناسی سلولهای بنیادی و پزشکی هند تصمیم گرفتند ژنهای مسئول تولید کریستالهای پروتئین شیر این سوسک را توالییابی کنند تا ببینند میتوانند به نحوی این ماده را در آزمایشگاه تکثیر کنند یا خیر.
سوسک Diploptera punctate
استخراج مواد مغذی از حشرات پدیده جدیدی نیست. شرکت Gourmet Grubb در آفریقای جنوبی حتی تا آنجا پیش رفته که بستنی از ماده «Entomilk» ساخته است؛ این ماده شیری غیرلبنی است که از حشرات پرورشیافته ساخته شده است. این شرکت میگوید Entomilk دارای پروتئین، آهن، روی و کلسیم بالایی است.
بسیاری از کارشناسان باور دارند راههای زیادی برای دریافت مواد مغذی وجود دارد و لزوماً نیازی به مصرف شیر سوسک نیست. «ریانون لامبرت» (Rhiannon Lambert)، متخصص تغذیه، میگوید: «گذشته از اینکه هنوز تحقیقات بسیار کمی برای تأیید این یافتهها [درباره استخراج پروتئین از سوسکها] وجود دارد، راههای بسیار آسانتری برای دریافت انرژی کافی در رژیم غذایی در دسترس است.»
او میگوید ما دائم شاهد ظهور «ابرغذاهای» جدیدی هستیم که گفته میشود «باید» به رژیم غذایی خود اضافه کنیم اما نباید فراموش کنیم هیچ ابرغذایی نمیتواند جایگزین رژیم غذایی متعادل شود. به گفته لامبرت تا زمانی که شما انواع کربوهیدراتها، پروتئینها، چربیهای ضروری، میوهها و سبزیجات را مصرف میکنید، نیازی به خوردن هیچ غذا یا نوشیدنی معجزهآسایی نخواهید داشت.
یافتههای محققان در ژورنال The International Union of Crystallography منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
پرونده فینال جنجالی جام ملتهای آفریقا روی میز CAS؛ قهرمانی به سنگال برمیگردد؟ ادعای نخستوزیر انگلیس: «نشانههای قوی» از نقش ایران در حادثه پایگاه RAF فیرفورد وجود دارد دستورالعمل جدید برای حمایت از بخش صنایع کشور ابلاغ شد دستور پزشکیان: رفع فوری موانع گمرکی برای واردات کالاهای اساسی تحولات اخیر به کتابهای درسی نهم و یازدهم رسید آیا حاضرید در این کلبه چوبی زندگی کنید؟! / بازسازی شده و آماده (+عکس) قیمت دلار کارت ملی امروز (چهارشنبه) چند بود؟ میرزازاده، اولین فرنگیکار تاریخ ایران با دو طلای بازیهای آسیایی مهار آتشسوزی در گمرک اسلام قلعه افغانستان معاون وزیر ارتباطات: با فراگیری استارلینک ناچار از قطع برق میشویم، چون اساسا مبتنی بر شبکه ما نیست / استارلینک حتی رجیستری را بی اثر خواهد کرد هشدار بارندگی و وزش باد شدید در 25 استان وزیر راه: امیدواریم مرز هوایی نجف بهزودی بازگشایی شود مقاومت اسلامی عراق: سلاح تحویل نمی دهیم کشف فرار مالیاتی ۵۳۱ میلیارد ریالی در یزد دیدار پزشکیان با روحانی در مراسم ختم «احمد ناطق نوری» (عکس)