تاریخ:
ترامپ: تاکتیکهای مذاکره ایرانیها من را عصبانی میکند 
درس هفتاد و سه
محققان: شیر سوسک حدود 4 برابر مغذیتر از شیر گاو است
محققان فکر میکنند شیر سوسک میتواند به تأمین غذای جمعیت روبهرشد انسان کمک کند.
بسیاری از مردم ترجیح میدهند حتی نزدیک سوسکها نشوند اما دانشمندان میگویند شیر یا ترشحات پس از زایمان این حشره میتواند در آینده نزدیک به نوشیدنی بسیار مغذی تبدیل شود. این شیر تقریباً 4 برابر بیشتر از شیر گاو مغذی است و محققان فکر میکنند میتواند به تأمین غذای جمعیت روبهرشد انسان کمک کند.
به گزارش دیجیاتو به نقل از ScienceAlert، اکثر سوسکها شیر تولید نمیکنند اما گونهای به نام Diploptera punctate وقتی بچهاش را به دنیا میآورد، نوعی شیر حاوی کریستالهای پروتئینی را برای تغذیه نوزاد خود ترشح میکند. این واقعیت که این حشره شیر تولید میکند؛ بسیار شگفتانگیز است اما چیزی که تیم بینالمللی از محققان را مجذوب خود کرد، این بود که کریستالهای این ماده 4 برابر بیشتر از شیر گاو است. درکل کریستالها مانند غذایی کامل هستند و پروتئین، چربی و قند دارند.
شیر سوسک؛ نوشیدنی بسیار مغذی
واضح است که نمیتوان شیر سوسکها را دوشید؛ بنابراین دانشمندان به سرپرستی مؤسسه زیستشناسی سلولهای بنیادی و پزشکی هند تصمیم گرفتند ژنهای مسئول تولید کریستالهای پروتئین شیر این سوسک را توالییابی کنند تا ببینند میتوانند به نحوی این ماده را در آزمایشگاه تکثیر کنند یا خیر.
سوسک Diploptera punctate
استخراج مواد مغذی از حشرات پدیده جدیدی نیست. شرکت Gourmet Grubb در آفریقای جنوبی حتی تا آنجا پیش رفته که بستنی از ماده «Entomilk» ساخته است؛ این ماده شیری غیرلبنی است که از حشرات پرورشیافته ساخته شده است. این شرکت میگوید Entomilk دارای پروتئین، آهن، روی و کلسیم بالایی است.
بسیاری از کارشناسان باور دارند راههای زیادی برای دریافت مواد مغذی وجود دارد و لزوماً نیازی به مصرف شیر سوسک نیست. «ریانون لامبرت» (Rhiannon Lambert)، متخصص تغذیه، میگوید: «گذشته از اینکه هنوز تحقیقات بسیار کمی برای تأیید این یافتهها [درباره استخراج پروتئین از سوسکها] وجود دارد، راههای بسیار آسانتری برای دریافت انرژی کافی در رژیم غذایی در دسترس است.»
او میگوید ما دائم شاهد ظهور «ابرغذاهای» جدیدی هستیم که گفته میشود «باید» به رژیم غذایی خود اضافه کنیم اما نباید فراموش کنیم هیچ ابرغذایی نمیتواند جایگزین رژیم غذایی متعادل شود. به گفته لامبرت تا زمانی که شما انواع کربوهیدراتها، پروتئینها، چربیهای ضروری، میوهها و سبزیجات را مصرف میکنید، نیازی به خوردن هیچ غذا یا نوشیدنی معجزهآسایی نخواهید داشت.
یافتههای محققان در ژورنال The International Union of Crystallography منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
کویت هدف حمله پهپادی قرار گرفت قانون با کارتهای بازرگانی اجارهای چه میکند؟ ریشه گرانی موبایل دربازار ایران چیست؟ اثر افزایش قیمت جهانی پررنگ است رسانه های آمریکایی: ترامپ در دوراهی تصمیم گیری حمله به زیرساخت های انرژی ایران آخرین وضعیت بازار رمزارزها در جهان/ بزرگترین صادرکننده استیبلکوین جهان مشتری طلا ماند گزارشی از حادثه دریایی در شمال شرقی لیما در سواحل عمان ادامه اصلاح ناترازی بانکها/ بنگاهداری موسسات اعتباری زیر ذرهبین عصاره برگ ریحان میتواند شدت علائم سندرم قبل از قاعدگی را کاهش دهد یمن گزارشها درباره دریافت عوارض از کشتیها را تکذیب کرد گزارش بازار سرمایه امروز ۱۰ مرداد/بورس دو چهره شد صداوسیما چه کرد که مردم به سمت رسانههای بیگانه و فضای مجازی رفتند؟ بیقراری و اشکهای نفیسه روشن در یادبود اکبر عبدی (+عکس) ثبت نام یک آزمون به تعویق افتاد مراسم مذهبی ارمنیهای جلفای اصفهان در دوران قاجار (عکس) از پلمب تا پاتوقزدایی/ چرا جدولهای خیابان سنایی تخریب شدند؟