فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۵۳۰۸۵
تاریخ انتشار: ۰۹:۰۰ - ۱۱-۰۳-۱۴۰۴
کد ۱۰۵۳۰۸۵
انتشار: ۰۹:۰۰ - ۱۱-۰۳-۱۴۰۴

چرا باید قبل از پخت حبوبات آن را خیس کرد / فواید پنهانی که نمی‌دانید (فیلم)

چرا باید قبل از پخت حبوبات آن را خیس کرد / فواید پنهانی که نمی‌دانید (فیلم)
حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود.

فیلم گزارش را این جا ببینید

 

عصر ایران _ به گزارش گروه سلامت، خیس کردن حبوبات قبل از پخت، علاوه بر کاهش زمان پخت، فواید دیگری نیز دارد که کمتر کسی از آن‌ها آگاه است. حبوبات حاوی کربوهیدراتی هستند که هضم غذا را دشوار کرده و می‌توانند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ شوند. خیس کردن حبوبات پیش از پخت، این مشکلات را به طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد.

همچنین، حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود. خیس کردن حبوبات باعث از بین رفتن این ترکیبات ضد مغذی شده و جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد.

حبوبات به دلیل دارا بودن پروتئین و فیبر بالا، یکی از اجزای اصلی در غذاهای ایرانی و گزینه‌ای ارزشمند برای حفظ سلامت بدن محسوب می‌شوند. بنابراین، افزودن این عادت ساده به فرآیند پخت می‌تواند به بهبود سلامت گوارش و جذب بهتر مواد مغذی کمک کند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
برچسب ها: حبوبات ، مواد مغذی
ارسال به دوستان
تصاویر اصابت دقیق پهپاد تهاجمی نیروی دریایی سپاه به یک فروند نفتکش متخلف در تنگه هرمز تصاویری از زلزله ۷/۴ ریشتری در جنوب مکزیک؛ هشدار سونامی و تخلیه سواحل جنوب شرقی آتش‌سوزی جنگلی در آراگون اسپانیا خارج از کنترل؛ بیش از ۱۲،۰۰۰ هکتار سوخته خاطره جالب خداداد عزیزی و جواد نکونام از اهمیت نماز در امارات طرز تهیه سالاد تابستانی پروتئینی برای یک وعده سالم و کامل اخطار به نانوایی‌ها؛ نرخنامه حتماً در معرض دید مردم باشد ناتوانی سامانه‌های دفاعی در رهگیری موشک‌های ایران در پایگاه آمریکایی اردن کشتی تایلندی در تنگه هرمز که مورد اصابت موشک نیروی دریایی سپاه پاسداران قرار گرفت ترامپ درباره مسی: مسی چقدر خفنه این مسی، هت‌تریک کرده. فکر کنم توی ورزش شما خیلی چیز نادریه، نه؟ برخی تندرو‌ها و مخالفان مذاکره روی ابر‌ها سیر می‌کنند رول سوسیس سوخاری یک فینگرفود راحت تصاویر تیراندازی مرگبار در درسدن آلمان راهپیمایی عظیم شهروندان یمنی در صعده طرز تهیه دسر عربی خوش طعم با بافتی لطیف اعتراف افسر ارشد سابق سیا؛ ما نمی‌توانیم ایران را شکست دهیم، هیچ‌کس نمی‌تواند