تاریخ:
وزیر میراث‌فرهنگی و گردشگری: بیش از ۳ هزار پروژه گردشگری در کشور درحال ساخت است 
درس نود و نه
چرا باید قبل از پخت حبوبات آن را خیس کرد / فواید پنهانی که نمی‌دانید (فیلم)
حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود.
فیلم گزارش را این جا ببینید
عصر ایران _ به گزارش گروه سلامت، خیس کردن حبوبات قبل از پخت، علاوه بر کاهش زمان پخت، فواید دیگری نیز دارد که کمتر کسی از آن‌ها آگاه است. حبوبات حاوی کربوهیدراتی هستند که هضم غذا را دشوار کرده و می‌توانند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ شوند. خیس کردن حبوبات پیش از پخت، این مشکلات را به طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد.
همچنین، حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود. خیس کردن حبوبات باعث از بین رفتن این ترکیبات ضد مغذی شده و جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد.
حبوبات به دلیل دارا بودن پروتئین و فیبر بالا، یکی از اجزای اصلی در غذاهای ایرانی و گزینه‌ای ارزشمند برای حفظ سلامت بدن محسوب می‌شوند. بنابراین، افزودن این عادت ساده به فرآیند پخت می‌تواند به بهبود سلامت گوارش و جذب بهتر مواد مغذی کمک کند.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
تشخیص زعفران اصل و تقلبی فقط با یک لیوان آب سرد وزیر میراث‌فرهنگی و گردشگری: بیش از ۳ هزار پروژه گردشگری در کشور درحال ساخت است لحظه نفس‌گیر زنده‌گیری شاه‌کبرای عظیم از حمام یک خانه در هند طلوع ماه کامل بر فراز برج میلاد وزیر میراث فرهنگی: از هر ۱۰۰ گردشگر حدود ۷۰ درصد عراقی هستند شانیان معاون بازرسی و نظارت بر کالا‌های سرمایه‌ای سازمان حمایت: گران‌فروشان لوازم خانگی ملزم به کاهش قیمت شدند اینترنت در فرانسه قطع شد راهکار‌های ساده برای درمان یبوست کودکان دشواری‌های طرح جدید استفاده از کارت سوخت جایگاه‌های سوخت همتی: به دنبال جلوگیری از پولشویی در کشور هستیم استاندار قم: مصمم هستیم فرودگاه قم پایان سال ۱۴۰۶ به بهره‌برداری برسد مشاهده‌ی این گونه ارزشمند و حساس سمور در زیستگاه‌های آبی شهرستان پاوه آخر این بیماری مرگ است؟ دارو گران شده و جان ارزان‌تر آتش‌سوزی در تاسیسات نفتی جده عربستان درپی حملات یمن خلاصه بازی هوادار - پارس جنوبی جم