تاریخ:
طرز تهیه کتلت سیب‌زمینی با تن ماهی؛ غذایی سریع، خوشمزه و اقتصادی 
درس صد و نه
چرا باید قبل از پخت حبوبات آن را خیس کرد / فواید پنهانی که نمی‌دانید (فیلم)
حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود.
فیلم گزارش را این جا ببینید
عصر ایران _ به گزارش گروه سلامت، خیس کردن حبوبات قبل از پخت، علاوه بر کاهش زمان پخت، فواید دیگری نیز دارد که کمتر کسی از آن‌ها آگاه است. حبوبات حاوی کربوهیدراتی هستند که هضم غذا را دشوار کرده و می‌توانند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ شوند. خیس کردن حبوبات پیش از پخت، این مشکلات را به طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد.
همچنین، حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود. خیس کردن حبوبات باعث از بین رفتن این ترکیبات ضد مغذی شده و جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد.
حبوبات به دلیل دارا بودن پروتئین و فیبر بالا، یکی از اجزای اصلی در غذاهای ایرانی و گزینه‌ای ارزشمند برای حفظ سلامت بدن محسوب می‌شوند. بنابراین، افزودن این عادت ساده به فرآیند پخت می‌تواند به بهبود سلامت گوارش و جذب بهتر مواد مغذی کمک کند.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
ترامپ: در اسرائیل ۹۹ درصد رأی دارم! عوامل ضرب‌وشتم وحشیانه پیرمرد کرجی بازداشت شدند مناره ساربان یا برج پیزای اصفهان! بنایی که کج‌اش کردید و حالا پُزاش را می‌دهید مورینیو بعد از فتح ال‌کلاسیکو، با لونین جشن پیروزی گرفت تماشای ال‌کلاسیکو در کریم‌آباد زاهدان؛ شبی فوتبالی در کنار کودکان محله احساس تنهایی چگونه سلامت جسم و روان را تهدید می‌کند؟ پیش‌بینی کاربران فضای مجازی برای آیفون ۵۰ با تقلید از تسلا پرنده طرز تهیه کتلت سیب‌زمینی با تن ماهی؛ غذایی سریع، خوشمزه و اقتصادی سانحه مرگبار برای دو هواپیمای آموزشی نظامی در فیلیپین ترفند پلنگ برای محافظت از شکارش به تله تبدیل شد لحظه شکار موش توسط افعی سبز لب‌سفید؛ حمله‌ای برق‌آسا طرز تهیه سیب‌زمینی شکم‌پر با گوشت چرخ‌کرده و پنیر در فر خانواده محبوب سریال «سه در چهار» بعد از 18 سال دور هم جمع شدند خواننده رپ کلمبیایی پرچم اسرائیل را در جشنواره هیپ‌هاپ بوگوتا زیر پا گذاشت دوران قلدری و زیاده‌خواهی‌های آمریکا گذشته است