تاریخ:
یک بار هم پاستا را اینطوری درست کنید؛ طعمی متفاوت و وسوسهکننده! 
درس هشتاد و پنج
میوه عجیبی که مختص تهران است
درخت هلو گونههای متفاوتی دارد، اما یکی از متفاوتترین گونههای آن مختص روستای کشار در حاشیههای غربی تهران است که حاصل شرایط آب و هوایی این منطقه است.
اهالی اسم آن را «درخت هلو دوباره» گذاشتهاند. میوه این درخت شکلی متفاوت با همه میوهها دارد و جالب اینکه گردی آن اصلا شبیه هلو نیست و شبیهترین میوه به آن کیوی است. میوههای این درخت نهتنها از نظر ظاهر، بلکه از نظر طعم، بافت گوشتی و البته هسته نیز شباهتی به هلوهایی که ما میشناسیم ندارد.
به گزارش همشهری آنلاین، طعم بسیار شیرین و البته بافت مربایی «هلو دوباره» موجب شده است که اهالی بومی کشار از آن برای درست کردن مربا نیز استفاده کنند. از شگفتیهای این هلو هسته بسیار ریز آن است که از نظر اندازه بزرگتر از هسته گوجهسبز نیست.
فصل برداشت هلو معمولا اواخر خرداد تا اوایل مرداد است، اما از اواسط شهریورماه محصول میوههای درخت هلوی معروف روستای کشار آماده چیدن میشود و دلیل آن گلدهی همزمان درختهای هلو است. آبوهوای خاص و سرمای این منطقه موجب شده هلوهای باغهای این منطقه ۲بار محصول بدهند.
محصول اول حاصل شکوفههایی است که اوایل بهار روی درخت میروید، اما جای برخی شکوفهها که در سرمای بهار میریزند، در اردیبهشت و خردادماه دوباره شکوفه میدهد که موجب میشود هلوها کاملا با محصول اولیه متفاوت باشد. محصول اول که برداشت شد، درخت فرصت میکند دوباره به بار بنشیند و این بار میوهها کاملا تغییر شکل یافتهاند و از نظر طعم و بافت هم متفاوتند.
لینک کوتاه: کپی لینک
نقاشی که دریا را از حافظه می کشید؛ داستان عجیب ایوان آیوازوفسکی (+تصاویر) اختلال درک موفقیت؛ ۱۰ نشانه موفقیت واقعی در زندگی چرا سقف پمپ بنزینها بسیار بلند است؟ تاثیر ترتیب تولد بر میزان سلامتی، ثروت و هوش افراد بهجای قهر و گلایه، این ۱۰ جمله را به شریک عاطفیتان بگویید با لباس های دورریختنی خانه تان را شیک و منظم کنید! (عکس) نوستالژی لاکچری؛ مروری بر باشکوه ترین جشن های تولد بازیگران زن در دهه ۹۰ نشخوار فکری با مغز و خواب چه میکند؟ / وقتی مغز خاموش نمیشود عشق سالم چه شکلی است؟؛ ۷ حقیقتی که باید بدانید هیچ نقطهای روی زمین در صورت وقوع یک فاجعه آخرالزمانی کاملاً امن نیست؛ اما یک مکان از بقیه امنتر است نان را اینطور نگه ندارید؛ اشتباههایی که نان را زود بیات و کپکزده میکنند تفالهی قهوه را دور نریزید؛ ۲۰ کاربرد شگفتانگیز که نمیدانستید مدیریت خشم چیست؟ راهکارهای کنترل خشم بدون سرکوب احساسات بیک؛ خودکاری که ۳ کیلومتر خط مینویسد لیست ۳۰ رفتار خطرناکی که ایرانیان هر روز انجام میدهند