تاریخ:
آتشسوزی گسترده جنگلی در ورنون در کانادا 
درس هفتاد و چهار
طرز تهیه ساندویچ مرغ مخلوط
ساندویچ مرغ مخلوط یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه و سالم است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ مرغ مخلوط در ادامه با ما همراه باشید.
| مواد لازم برای ۲ نفر | |
| سینه مرغ | ۲۰۰ گرم |
| پیاز قرمز | ۱ عدد متوسط |
| پیازچه | ۲ ساقه |
| فلفل دلمه قرمز و سبز | از هر رنگ ¼ فلفل دلمه ای |
| گوجه فرنگی | ۲ عدد متوسط |
| سس کچاپ | ۲ قاشق غذاخوری |
| سس خردل | ۱ قاشق غذاخوری |
| زیتون | ۱ قاشق غذاخوری |
| نان تافتون یا لواش | ۳ عدد |
| پنیر پیتزا | به مقدار کافی |
| نمک، فلفل سیاه و اورگانو | به مقدار کافی |
| پاپریکا و پودر سیر | به مقدار کافی |
| مواد لازم برای سس | |
| سس مایونز | ۲ قاشق غذاخوری |
| ماست چکیده | ۲ قاشق غذاخوری |
| سس خردل | ۱ قاشق مرباخوری |
| ریحان تازه | به مقدار کافی |
| سبزی معطر خشک | به مقدار کافی |
طرز تهیه ساندویچ مرغ مخلوط
مرحله اول
برای تهیه ساندویچ مرغ مخلوط خوشمزه در ابتدای کار فلفل دلمه ای قرمز و سبز را به همراه پیازچه به صورت ریز خرد می کنیم، سپس پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و یک تابه حاوی روغن روی حرارت متوسط قرار می دهیم.
مرحله دوم
حالا پیاز را به همراه پیازچه، فلفل دلمه ای و مقداری ارگانو، پاپریکا، پودر سیر و نمک درون تابه ریخته و تفت می دهیم تا سبزیجات سرخ و سبک شوند. در ادامه گوجه فرنگی را شسته و پوست آن را جدا می کنیم.
مرحله سوم
حالا گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد کرده و به تابه می افزاییم، سپس تفت می دهیم تا گوجه فرنگی کمی سرخ شود. در ادامه سس کچاپ را به همراه سس خردل به تابه اضافه کرده و درب تابه را می بندیم.
مرحله چهارم
در این مرحله حرارت را ملایم کرده و اجازه می دهیم مخلوط گوجه فرنگی به به مدت ۳۰ دقیقه کاملا بپزد. حالا سینه مرغ را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و یک حبه سیر درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم.
مرحله پنجم
حالا قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم سینه مرغ کاملا پخته شود. زمانی که سینه مرغ کاملا پخته شد، آنرا به صورت ریش ریش خرد کرده و به همراه زیتون خرد شده به تابه اضافه می کنیم، سپس کمی تفت می دهیم.
مرحله ششم
در این مرحله پنیر پیتزا را به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم پنیر پیتزا کاملا ذوب شود. حالا به سراغ درست کردن سس می رویم، برای این منظور سس مایونز را به همراه ماست چکیده درون یک کاسه مناسب می ریزیم.
مرحله هفتم
حالا سس خردل را به همراه مقداری سبزی معطر خشک به کاسه اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا سس یکدست شود، سپس مقداری از مخلوط مرغ میان نان تافتون ریخته و سس را به صورت پخش روی آن می ریزیم.
مرحله هشتم
حالا مقداری ریحان تازه روی سس ریخته و ساندویچ را درون یک تابه گریل بدون روغن قرار می دهیم تا دو طرفش کاملا سرخ و گریل شود. در نهایت ساندویچ مرغ مخلوط را به همراه نوشابه سرو می کنیم. نوش جان.
منبع: هشتی ها
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا بعضی رنگها حالمان را خوب و بعضی بد میکنند؟/ در روزهای پراسترس این رنگها را بپوشید جشن چله تابستان؛ از جشنهای فراموش شده ایرانی چرا تهرانی اجاق خانه را آخر همه میساخت؟ چگونه تصمیمهای درستی بگیریم شش مورد از خطرناکترین مُدهای تاریخ حداقل و حداکثر قد مورد نیاز برای پذیرفته شدن در نیروی هوایی آمریکا چقدر است؟ چگونه شطرنج به سرگرمی محبوب اشراف اروپای قرون وسطی تبدیل شد؟(+عکس) چگونه جنگ جهانی اول همه دنیا را تا همین امروز به آشوب کشید؟ حکایت اولین مستراحهای عمومی در تهران/ وقتی «کناسی» شغل پردرآمدی بود چرا مصریان باستان عاشق گربهها بودند؟ کاتبان سومری دوران باستان چگونه «هیچ» را ثبت کردند؟(+عکس) نخستین ورزشکار المپیکی ایران که بود؟ ۱۵ پستانداری که بیشتر از همنوعان خود در حیات وحش میخوابند (+ اینفوگرافیک) از غار سون دونگ در ویتنام چه می دانید؟(+عکس) زردچوبه تقلبی را با یک لیوان آب بشناسید/ ۵ راه ساده برای تشخیص زردچوبه اصل + روش صحیح نگهداری زردچوبه