تاریخ:
جشن باشکوه یمنیها به مناسبت میلاد پیامبر اسلام 
درس هشتاد و سه
طرز تهیه پودینگ شکلاتی ساده
پودینگ یک دسر نرم و کرمی است که در انواع مختلفی از جمله شکلاتی، وانیلی، یا میوهای تهیه میشود.
یکی از انواع دسرهای مجلسی و محبوب که دارای دستورهای آماده سازی متفاوت است پودینگ شکلاتی نام دارد.
مواد لازم پودینگ شکلاتی
| شکر | ½ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۳ قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت | ۳ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۲ و سه چهارم پیمانه |
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | به مقدار خیلی کم |
| وانیل شکری | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه پودینگ شکلاتی
مرحله اول
ابتدا یک تابه مناسب که لبه دار و نچسب باشد انتخاب میکنیم و شکر را به همراه نشاسته ذرت، پودر کاکائو و کمی نمک داخل تابه میریزیم، سپس مواد را به خوبی ترکیب میکنیم تا با هم یکدست شوند.
مرحله دوم
در ادامه شیر هم دمای محیط را کم کم به مواد داخل تابه اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم. پس از اینکه تمام شیر را به تابه اضافه کردیم، تابه را روی حرارت ملایم قرار میدهیم و مواد را به صورت مداوم هم میزنیم.
مرحله سوم
هم زدن مواد را باید تا زمانی که پودینگ به غلظت مورد نظرمان برسد ادامه دهیم. زمانی که مواد به درجه جوش برسند به دلیل وجود نشاسته ذرت خیلی سریع غلیظ میشوند. پس از این غلظت پودینگ مانند فرنی شد وانیل را اضافه میکنیم.
مرحله چهارم
حالا حرارت را ملایمتر میکنیم و در ادامه کره هم دمای محیط را اضافه میکنیم و خیلی سریع با دیگر مواد ترکیب میکنیم تا با هم یکدست شوند. حالا تابه را از روی حرارت کنار میگذاریم و پودینگ را داخل ظرف مورد نظرمان میریزیم.
مرحله پنجم
پودینگ از دسرهایی است که هم به صورت سرد سرو میشود هم به صورت گرم. پس از اینکه پودینگ را در ظرف مورد نظرمان کشیدیم میتوانیم برای تزئین آن از پودر کاکائو، شکلات رنده شده و هر چیز دیگری به سلیقه خود استفاده کنیم.
منبع: ایمنا
لینک کوتاه: کپی لینک
طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان» بلندترین قلهها در هر یک از ۷ قاره جهان (+ اینفوگرافیک) داستان رزا شانینا؛ تکتیرانداز زن ارتش سرخ که «وحشت پنهان پروس شرقی» لقب گرفت (+عکس) ریختن سرکه در ماشین لباسشویی؛ ترفند کاربردی یا اشتباه پرهزینه؟ ایرانیان بیشتر در چه ماهی به دنیا میآیند؟!(+اینفوگرافیک) خانه را با آشپزخانهای همیشه تمیز، شاداب کنید چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟ داستان کریستینا شِربِک؛ زنی که جیمز باند از روی زندگی آن ساخته شد! اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس) ایرانیان چگونه صاحب «نام خانوادگی» شدند؟ سیستمعامل زندگی چیست؟ راهنمای جامع مدیریت کارها، عادتها و بار ذهنی سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر تنهایی با انزوای اجتماعی فرق دارد؛ کدام یک میتواند ما را بیمار کند؟