تاریخ:
نماینده ولی فقیه در سپاه: پیامهای رهبری خشم و انفعال دشمنان را رقم میزند 
درس نود و هشت
ساندویچ فیله مرغ و بادام هندی رژیمی
فیله مرغ یکی از منابع اصلی پروتئین خوراکی برای ورزشکاران و علاقهمندان به رژیمهای غذایی سالمخوری است. با این حال لزومی ندارد که تنها به چند رسپی قدیمی و تکراری برای آماده کردن فیله مرغ بسنده کنید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن این ساندویچ، مرغ و بادام هندی را در غذاساز بریزید و پوره کنید. اسفناج را ساطوری کرده و به مرغ و بادام هندی اضافه کنید.
ترکیب مرغ را با کمی روغن زیتون مانند کباب تابهای در ماهیتابه بپزید. سپس گوجهها را حلقهای کرده و با کمی نمک، فلفل و آویشن در ماهیتابه حرارت دهید تا بپزند و کمی آب بیندازند.
بخش خمیری نان را به آب گوجه آغشته کنید، سپس مرغ را روی آن قرار دهید، چند تکه گوجه روی مرغ بگذارید و طرف دیگر نان را روی ساندویچ قرار دهید.
در ادامه با طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای فیله مرغ و بادام هندی رژیمی برای 2 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| فیله مرغ | 3 عدد |
| بادام هندی | 30 گرم |
| اسفناج | 1 استکان |
| نان سبوس دار | 2 تکه |
| گوجه | 1 عدد |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل و آویشن | به میزان کافی |
مرحله اول: فیله مرغ و بادام هندی را پوره کنید
فیله مرغ را به همراه بادام هندی در غذاساز بریزید تا کاملا پوره و یکدست شوند.
اسفناجها را بشویید و ساطوری کنید، سپس آنها را به ترکیب مرغ و بادام هندی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
مرحله دوم: مرغ را بپزید
کف یک ماهیتابه کمی روغن زیتون بریزید و سپس ترکیب مرغ، اسفناج و بادام هندی را مانند کباب تابهای در آن پهن کنید.
درست مانند کباب تابهای، گوشت را به صورت نواری در ماهیتابه تقسیم کنید.
وقتی یک طرف مرغ پخت آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم بپزد.
مرحله سوم: سس ساندویچ را آماده کنید
گوجهها را به صورت حلقهای برش بزنید. آنها را در همان ماهیتابهای که مرغ را در آن پختهاید بچینید و کمی نمک، فلفل و آویشن به گوجهها بزنید.
وقتی گوجهها کمی له شدند و آب انداختند، نانها را از وسط برش بزنید و بخش خمیری نان را به آب و گوجه آغشته کنید.
مرحله چهارم: ساندویچ را سرو کنید
روی یک لایه نان که به گوجه آغشته شده یک تکه از مرغها را قرار دهید، روی مرغ چند تکه گوجه پخته بچینید و لایه دیگر نان را روی آن بگذارید. ساندویچ شما آماده است!
کالری و ارزش غذایی ساندویچ فیله مرغ و بادام هندی
این ساندویچ ارزش غذایی بالا و کالری کمی دارد. با توجه به این که ساندویچ فیله مرغ با این میزان مواد اولیه برای دو نفر مناسب است، میزان کالری آن برای هر نفر 380 کیلوکالری است.
لازم است به این نکته توجه داشته باشید که با مصرف این 380 کیلوکالری، 34 گرم پروتئین دریافت خواهید کرد.
نکات و فوتوفن های طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ و بادام هندی رژیمی
برای آماده کردن این ساندویچ به نکات زیر توجه کنید:
میتوانید در این ساندویچ کمی هم کاهو یا اسفناج تازه قرار دهید.
اگر قصد آماده کردن این ساندویچ به صورت غیررژیمی را دارید، میتوانید در مرحله آخر روی گوشت مرغ یک لایه هم پنیر چدار قرار دهید.
بهتر است بگذارید بخش خمیری نان چند ثانیه در ماهیتابه بماند و کاملا به گوجه و آب آن آغشته شود.
میتوانید داخل این ساندویچ از برشهای پیاز و یا آووکادو هم استفاده کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
تخلیه خشم لزوماً حالتان را بهتر نمیکند؛ راهکارهای آرامکننده مؤثرتر هستند برای هر غذایی چه پیازی باید استفاده کرد؟(اینفوگرافیک) یافته شگفتانگیز علم روانشناسی: ارتباط ظریف میان سرعت سخن گفتن و ادب داریوش بزرگ چگونه شاهنشاهی هخامنشی را دوباره سرپا کرد؟ روشهای عجیب تکدیگری در تهران قدیم؛ کسب درآمد از مرده بیصاحب ایرانی ها چطور با تریاک آشنا شدند؟ تصمیمگیری درست چیست؟ آموزش گامبهگام و نکات کلیدی برای انتخاب بهتر «بچه ناف تهرون» کیست؟ دستمزدهای فیلمفارسی چگونه جابجا شد؟/ فردین گرانترین بازیگر بود چرا ظل السلطان، پسر بزرگ ناصرالدین شاه به پادشاهی نرسید؟(+عکس) پارادوکس شادی و اندوه؛ چرا پشت تحولات مثبت، سوگی پنهان نهفته است؟ این ۶ عادات قدیمی نظافت را کنار بگذارید عجیبترین عادتهای مردم ایتالیا که گردشگران را غافلگیر میکند «کوروش» به چه معناست؟ / معمای ادامهدار نامی با پیشنه ۲۵۰۰ ساله کفش پاشنه بلند زمانی نماد قدرت و ثروت مردان بود!