۱۶ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۶ دی ۱۴۰۴ - ۱۹:۴۲
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۹۵۸۶۷
تاریخ انتشار: ۰۷:۲۸ - ۳۰-۰۶-۱۴۰۴
کد ۱۰۹۵۸۶۷
انتشار: ۰۷:۲۸ - ۳۰-۰۶-۱۴۰۴

اصطلاح نه سیخ بسوزه نه کباب از کجا می آید؟

اصطلاح نه سیخ بسوزه نه کباب  از کجا می آید؟
شجاع ‌السلطنه پسر فتحعلی ‌شاه، زمانى حاکم کرمان بود. او در آنجا متوجه شده بود که ترکه‌ های نازک انار می‌توانند نقش سیخ کباب را ایفا کنند. و کباب بر سیخی که چوبش انار باشد خوشمزه ‌تر هم می‌شود.
شجاع ‌السلطنه پسر فتحعلی ‌شاه، زمانى حاکم کرمان بود. او در آنجا متوجه شده بود که ترکه‌ های نازک انار می‌توانند نقش سیخ کباب را ایفا کنند. و کباب بر سیخی که چوبش انار باشد خوشمزه ‌تر هم می‌شود.
 
بدین جهت پخت کباب با چوب انار را باب کرد که در کرمان به «کباب حسنی» معروف شد؛ و حاکم وقتی میل کباب داشت به نوکرها میگفت: طوری کباب را بگردانید که نه سیخ بسوزد نه کباب.این دستور او بعدها ضرب‌المثل شد و در واقع مصداق همان اعتدال است که این روزها ورد زبان این و آن شده است.
 
مرورقدیم
برچسب ها: اصطلاح ، سیخ ، کباب
ارسال به دوستان
مراکز آموزشی قزوین ۱۷ دی غیرحضوری شد هنرپیشه های مشهوری که دیپلم هم ندارند/ ستارگان هالیوود جمع هستند قیمت دلار و سکه چقدر است؟ همان همیشگی باز هم گران شد! 10 نکته درباره ملکشاهی از «وضعتان چونه؟» تا سلحشوری در جنگ ماجرای زنی که بلای جان استاندارد اویل شد اعتراض ایران به بازداشت همسر رئیس‌جمهور ونزوئلا توسط آمریکا رونمایی از هدفون OpenFit Pro در CES 2026؛ ترکیب فناوری حذف نویز با طراحی باز تخریب بیمارستان تاریخی الجولان در پی تجاوز جدید اسرائیل اطلاعیه رسمی استقلال درباره وضعیت قرارداد دیدیه اندونگ واکنش سومالی به سفر وزیر خارجه اسرائیل به سومالی‌لند سقوط جنگنده اف-۱۶ تایوان در ماموریت آموزشی دو دقیقه از برترین سکانس‌های تاریخ سینما ؛ تبدیل فاجعه جنگ به بازی کودکانه (تماشا کنید) واکنش ستاره بارسلونا به فضای معنوی مسجد بزرگ دوبی آغاز ثبت‌نام پنجاه و سومین دوره آزمون دستیاری پزشکی از امروز شاسی بلند جدید کرمان موتور وارد بازار ایران می شود (+عکس و مشخصات خودرو)