تاریخ:
ابتلای ۴۰ درصد از مردم ایران به بیماری کبد چرب 
درس هفتاد و هشت
طرز تهیه کاپ کیک ، بهترین انتخاب برای مدرسه
کاپ کیک یکی از بهترین خوراکیها برای زنگ تفریح است؛ خصوصا اگر با مواد سالم و بدون مواد نگهدارنده آماده شود.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن کاپ کیک مدرسهای، تخم مرغ، وانیل و شکر را هم بزنید تا کشدار شوند. سپس کم کم آرد و کره را اضافه کرده و در نهایت بیکینگ پودر و آرد را الک کرده و آن را در مواد کیک بریزید.
در قدم آخر شکلات چیپسی را اضافه کنید و کیکها را در قالب ریخته و در فری که از قبل گرم کردهاید بپزید. در ادامه با طرز تهیه کاپ کیک مدرسهای به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای کاپ کیک مدرسهای برای 10 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آرد سفید | 300 گرم |
| شکر | 250 گرم |
| ماست غلیظ | 200 گرم |
| کره | 50 گرم |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| بیکینگ پودر | 10 گرم |
| شکلات چیپسی | به میزان دلخواه |
| وانیل | ¼ قاشق چایخوری |
مرحله اول: تخم مرغ را هم بزنید
تخم مرغها را با شکر و کمی وانیل با همزن برقی هم بزنید تا بافتشان کشدار شود. این کار بین 5 تا 7 دقیقه زمان میبرد.
مرحله دوم: ماست را اضافه کنید
ماست را اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید.
کره را به روش بن ماری ذوب کنید و آن را هم به مواد اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
مرحله سوم: آرد و بیکینگ پودر را الک کنید
آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید.
در حین اضافه کردن آرد، مواد را با همزن دستی و در یک جهت هم بزنید تا پف کیک نخوابد.
مرحله چهارم: شکلات چیپسی را اضافه کنید
میزان دلخواه شکلات چیپسی را به مواد کیک اضافه کنید تا یکدست شود.
مواد را در قالب مافین آماده یا کاپ کیک بریزید تا ⅔ قالب را پر کند.
کاپ کیکها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد برای 30 تا 35 دقیقه بپزید.
کاپ کیکهای شما آماده هستند.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا خوشحال نیستیم؟ ۲ چیز را از ذهنتان حذف کنید کابویهای آمریکایی از کجا آمدند؟ پیاز جوانهزده را دور بریزیم؟ / پیاز را کجا نگه داریم که هم تازه بماند هم خاصیتش حفظ شود؟ آخرین امپراتور مغول در قاب دوربین! برای فاصله گرفتن از طعمهای تکراری، مرغ را اینبار با دوغ ترشِ گازدار بپزید آیا میدانستید آیکون «بلوتوث» در گوشیها ریشه در زمان وایکینگها دارد؟(+عکس) راز گوشههای گرد پنجره هواپیما؛ چرا پنجره هواپیماها دیگر مستطیلی نیست؟ تنها ذهنیتی که زندگی شاد و رضایتبخش را تضمین میکند کدام رفتارهای ایرانی، از نظر خارجیها عجیب است؟ تنها منشاء شاد بودن در زندگی کشف شد طرز تهیه محلبی آلبالو؛ دسر ترکیهای با طعمی متفاوت برای پذیرایی چگونه ایران ساسانی در دل بدترین خشکسالی تاریخ به اوج قدرت رسید؟ تصاویری از «اهرام باستانی سودان»؛ شگفتیهایی فراموششده در صحرا سختترین و تاریکترین سال در تاریخ بشر چه سالی بود؟ آیا به استفاده از گوشی اعتیاد دارید؟ با این آزمون میزان وابستگی خود را بسنجید