تاریخ:
میدانید سگهای زندهیاب هلال احمر چگونه انسانها را از زیر آوار پیدا میکنند؟ 
درس هشتاد و دو
5 ترکیب شگفت انگیز که خیار خواص آن را دو برابر می کند
خیار یک ماده غذایی کمکالری و پرآب (حدود ۹۶٪) است. بنابراین از صبحانه تا شام میتوان آن را به روشهای مختلف مصرف کرد تا غذاهای سالم و مرطوبکننده تهیه شود.
گفته میشود خیار مواد مغذی ضروری مانند ویتامین K، ویتامین C، پتاسیم، منیزیم و فیبر را فراهم میکند که همگی به حفظ آب بدن و سلامت کلی کمک میکنند. محتوای بالای آب و فیبر آن به هضم بهتر کمک کرده و میتواند از نفخ جلوگیری کند. آنتیاکسیدانهای موجود در خیار، به ویژه کیوکوربیتاسینها و فلاونوئیدها، به مقابله با التهاب کمک کرده و سلولها را در برابر آسیب محافظت میکنند.
به گزارش فرادید، همچنین گفته میشود خیار با تأمین ویتامین K از سلامت استخوانها حمایت میکند؛ ویتامینی که برای جذب کلسیم و بازسازی استخوان ضروریست. در ادامه، فهرستی از پنج ماده غذایی ارائه شده که میتوان آنها را با خیار ترکیب کرد تا ارزش غذایی آن افزایش یابد:
آووکادو
گفته میشود آووکادو چربیهای سالم، فیبر و پتاسیم دارد که ارزش غذایی خیار را افزایش میدهند. میتوانید یک سالاد ساده و سریع خیار و آووکادو درست کرده و با لیمو و فلفل سیاه تزئین کنید؛ این ترکیب مرطوبکننده و مفید برای قلب است.
گوجه فرنگی
تحقیقات نشان میدهد گوجهفرنگی سرشار از لیکوپن و ویتامین C است که به افزایش محتوای آنتیاکسیدان کمک کرده و گفته میشود سلامت پوست را تقویت میکند. خیار و گوجهفرنگی یک ترکیب سالادی سالم همراه با روغن زیتون و سبزیجات معطر هستند که برای سمزدایی و تأمین آب بدن عالیست. میتوان از این ترکیب به عنوان مواد میانی ساندویچ هم استفاده کرد.
ماست
ماست پروتئین، کلسیم و پروبیوتیک بیشتری دارد و همراه با محتوای آب خیار به سلامت رودهها کمک میکند. میتوانید خیار را با ماست ساده (یا آبدوغ خیار) ترکیب کنید یا شربت سکنجبین و خیار رندهشده درست کنید.
نخود
نخود پروتئین گیاهی، آهن و فیبر فراهم میکند که در ترکیب با خیار یک وعده غذایی مغذی، سیرکننده و متعادل ایجاد میکند. نخود پخته را با خیار، روغن زیتون، فلفل سبز و نعناع مخلوط کنید تا یک سالاد پرپروتئین و تازهکننده داشته باشید.
نعناع یا ریحان
این سبزیها سرشار از آنتیاکسیدان هستند و به هضم کمک کرده و طبیعت خنک خیار را تکمیل میکنند. محبوبترین ترکیب، آب خیار و نعناع یا سالاد خیار و ریحان است که گفته میشود به کاهش وزن کمک کرده و احساس تازگی ایجاد میکند. همچنین این ترکیبها آبرسانی، آنتیاکسیدانهای ضروری و حمایت ملایم گوارشی فراهم میکنند و انتخابی سبک و انرژیبخش در هر زمان روز هستند.
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟ داستان کریستینا شِربِک؛ زنی که جیمز باند از روی زندگی آن ساخته شد! اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس) ایرانیان چگونه صاحب «نام خانوادگی» شدند؟ سیستمعامل زندگی چیست؟ راهنمای جامع مدیریت کارها، عادتها و بار ذهنی سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر تنهایی با انزوای اجتماعی فرق دارد؛ کدام یک میتواند ما را بیمار کند؟ تفاوت اضطراب کودک با لجبازی و حساسیت/ کودک مضطرب را سرزنش نکنید نشانههای زودهنگام افسردگی فرزندان که والدین نادیده میگیرند ایرانیان قدیمها چطور عاشق میشدند؟ مردم ری در برابر لشکر اسکندر مقدونی/ نخستین نبرد شهری سازمانیافته مقابل قدرتمندترین لشکر جهان باستان سالانه چند هواپیمای مسافربری در جهان اسقاط میشود؟ + طول عمر و معیارهای بازنشستگی وقتی هیچچیز عادلانه نیست؛ سختیهای زندگی چگونه جهانبینی ما را بازسازی میکنند؟ سقوطِ معمارِ ساواک؛ چرا تیمور بختیار از نمادِ قدرت به مخالفِ دربار تبدیل شد؟