تاریخ:
مهران غفوریان: اکبر عبدی برادر بزرگتر بود برای همین اشکم بند نمیآید 
درس هفتاد و سه
چای شکلاتی؛ نوشیدنی داغ و خوشمزه پاییزی
چای شکلاتی نوعی نوشیدنی داغ و شیرین و دلچسب برای روزهای سرد پاییزی است.
در گذشته تنها نوشیدنی داغ محبوبی که وجود داشت، چای بود که همیشه دوست و آشنا را در کنار هم جمع میکرد و بهانهای برای یک گفتگوی کوتاه و یا دید و بازدیدهای خانوادگی بود. با گذشت زمان کم کم نوشیدنیهای جدید مانند قهوه هم جای خود را در میان مردم باز کردند و امروزه در دنیای مدرن نوشیدنیهای داغ بسیار زیادی در کافهها و رستورانها موجود است که یا پایه قهوه دارند و یا با شیر و شکلات تهیه میشوند.
از انواع قهوه گرفته تا شکلات داغ و انواع شیرها که با کف و خامه و شکلات تهیه میشوند، همگی نوشیدنیهای مطبوعی هستند و طرفداران بسیار زیادی دارند. با توجه به شروع فصل سرما، خوردن نوشیدنیهای داغ بسیار دلچسب است. چای شکلاتی نوعی چای بسیار خوشمزه و دلچسب است که با خوردن آن همزمان طعم چای و شکلات را با هم تجربه خواهید کرد. اگر دوست دارید این چای خوشمزه و خاص را با روشی آسان در منزل برای روزهایی پاییزی و سرد درست کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه چای شکلاتی همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه چای شکلاتی
چای خشک: ۲ قاشق غذاخوری
شکر: ۳ قاشق غذاخوری
شکلات تلخ: ۱۰۰ گرم
شیر ولرم: ۲ لیوان
طرز تهیه چای شکلاتی
برای درست کردن این چای خوشمزه ابتدا شکر را داخل قوری پیرکس بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز قرار بدهید تا شکر کم کم کاراملی شود.
اصلا شکر را با قاشق هم نزنید و فقط قوری را تکان بدهید تا شکر هم بخورد.
بعد از اینکه شکر کاملا کاراملی شد، شکلات تلخ را همراه با چای خشک اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات و چای با شکر کاراملی شده حل شود.
در مرحله بعد شیر ولرم را کم کم به مواد داخل قوری اضافه کنید و هم بزنید.
حالا درب قوری را ببندید و اجازه بدهید چای با حرارت کم ۵ دقیقه بجوشد.
حالا چای شکلاتی ما آماده سرو است.
چای را با صافی داخل لیوان بریزید و سرو کنید، نوش جان.
منبع: فرارو
لینک کوتاه: کپی لینک
جشن چله تابستان؛ از جشنهای فراموش شده ایرانی چرا تهرانی اجاق خانه را آخر همه میساخت؟ چگونه تصمیمهای درستی بگیریم شش مورد از خطرناکترین مُدهای تاریخ حداقل و حداکثر قد مورد نیاز برای پذیرفته شدن در نیروی هوایی آمریکا چقدر است؟ چگونه شطرنج به سرگرمی محبوب اشراف اروپای قرون وسطی تبدیل شد؟(+عکس) چگونه جنگ جهانی اول همه دنیا را تا همین امروز به آشوب کشید؟ حکایت اولین مستراحهای عمومی در تهران/ وقتی «کناسی» شغل پردرآمدی بود چرا مصریان باستان عاشق گربهها بودند؟ کاتبان سومری دوران باستان چگونه «هیچ» را ثبت کردند؟(+عکس) نخستین ورزشکار المپیکی ایران که بود؟ ۱۵ پستانداری که بیشتر از همنوعان خود در حیات وحش میخوابند (+ اینفوگرافیک) از غار سون دونگ در ویتنام چه می دانید؟(+عکس) زردچوبه تقلبی را با یک لیوان آب بشناسید/ ۵ راه ساده برای تشخیص زردچوبه اصل + روش صحیح نگهداری زردچوبه هنوز خیلی ها روش دم کردن قهوه ترک روی گاز را بلد نیستند