تاریخ:
طرز تهیه سالاد اندونزی خوشمزه با مواد ساده 
درس نود و یک
طرز تهیه نوشیدنی پامکین اسپایس لاته
پامکین اسپایس لاته یکی از پرطرفدارترین نوشیدنیهای پاییزی در سراسر جهان است. این نوشیدنی با پوره کدو حلوایی آماده میشود و عطر و طعم آن متفاوت و پاییزی است.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن پامکین اسپایس لاته، شیر را به همراه شکر و پوره کدو حلوایی، در ماهیتابه روی حرارت قرار دهید. قبل از جوشیدن شیر حرارت را خاموش کنید و به آن وانیل و ادویهها را اضافه کنید.
در هر لیوان ۱ تا ۲ شات اسپرسو بریزید و روی آن ترکیب شیر را اضافه کنید. پامپکین لاته را با خامه فرم گرفته و پودر ادویه پای کدو حلوایی یا پودر دارچین تزئین و سرو کنید.
در ادامه با طرز تهیه این نوشیدنی به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای پامکین اسپایس لاته برای 2 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| اسپرسو داغ | ۲ تا ۴ شات |
| شیر | ۲ فنجان |
| پوره کدو حلوایی | ۲ قاشق غذاخوری یا بیشتر بنا بر ذائقه |
| شکر | ۱ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| ادویه پای کدو حلوایی (اختیاری) | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| خامه فرم گرفته (اختیاری) | به میزان لازم |
مرحله اول: شیر را گرم کنید
شیر را با پوره کدو حلوایی و شکر روی حرارت ملایم گرم کنید. ترکیب را هم بزنید تا گرم شود اما نگذارید شیر شروع به جوشیدن کند.
مرحله دوم: وانیل را اضافه کنید
وقتی حرارت شیر نزدیک به جوشیدن شد، ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
ادویه پای کدو حلوایی را هم در این مرحله به لاته اضافه کنید.
اگر از ادویه پای کدو حلوایی استفاده نمیکنید ۱/۲ قاشق چایخوری دارچین به لاته اضافه کنید.
مرحله سوم: اسپرسو را در لیوانها بریزید
در هر لیوان ۱ یا ۲ شات اسپرسو بریزید. روی هر کدام نیمی از ترکیب شیر را بریزید.
روی هر لیوان از نوشیدنی را با خامه فرم گرفته تزئین کنید.
روی خامه میتوانید کمی ادویه پای کدو حلوایی یا پودر دارچین بریزید.
نکات و فوتوفن های طرز تهیه پامکین اسپایس لاته
در ادامه به چند نکته مهم برای درست کردن این نوشیدنی خوشمزه اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
در هنگام سرو این نوشیدنی میتوانید یک چوب دارچین بلند را به جای یک قاشق بلند در هر لیوان بگذارید تا هم به نوشیدنی طعم و عطر بهتری بدهد و هم ظاهر آن را زیباتر کند.
میتوانید به این لاته ۱/۴ قاشق چایخوری پودر زنجبیل، پودر جوز هندی و میخک اضافه کنید.
میتوانید از انیسون برای تزئین روی پامکین لاته استفاده کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
گردو پیاز کرمانی؛ غذای سنتی ساده اما خوشمزه و مقوی وجدان چیست؟ به زبان ساده؛ راهنمای درونی برای مسئولانهتر زندگی کردن روشهای افزایش اعتمادبهنفس به زبان ساده؛ از هدفهای کوچک تا پذیرش اشتباه ۶ فیلم علمی تخیلی که کریستوفر نولان توصیه میکند تماشا کنید زیر «تختجمشید» چه خبر است؟/ رازهای مهندسی یک بنای ۲۵۰۰ ساله (+ عکس) چای بوبا چیست؟؛ نوشیدنی جذاب و جویدنی که این روزها همه دربارهاش حرف میزنند + طرز تهیه ترند مکسینگ؛ چرا تلاش برای رسیدن به بهترین نسخه به خودمان آسیب میزند؟ تاریخچه ۵,۰۰۰ ساله نمک در یک نمودار؛ چطور یک طعمدهنده تاریخ بشریت را تغییر داد؟(+اینفوگرافیک) اینبار جغور بغور را با دل مرغ بپز! آیا «ققنوس» واقعاً وجود داشته است؟ منتظر سال جدید نمانید؛ فرمول پاییزی ایجاد تغییرات در زندگی قدیمیترین دریاچههای جهان کداماند؟ ۱۰ دریاچه با قدمتی میلیون ساله(+عکس) چرا نوجوانان دچار اضطراب هستند و چگونه میتوان به آنها کمک کرد؟ ریشههای علمی یک دلگیری؛ چرا جمعه ها دلمان می گیرد؟ تاثیر هولناک افراد منفینگر بر طول عمر