آیا فلوراید روی توان شناختی مغز اثر دارد؟ نتیجه پژوهش ۴۰ ساله آمریکا

پژوهش جدید نشان می‌دهد فلوراید در آب آشامیدنی بر توان شناختی انسان اثر منفی ندارد. این موضوع سال‌ها محل بحث بوده و کاربران اینترنت درباره آن پرسش‌های زیادی دارند. پژوهش ۴۰ ساله آمریکا داده‌های گسترده‌ای را بررسی کرده است. نتیجه نشان می‌دهد عملکرد شناختی افراد با مصرف آب دارای فلوراید تغییر نمی‌کند. این گزارش یک توضیح ساده و مستقیم از یافته‌ها ارائه می‌کند.

پژوهش ۴۰ ساله چگونه انجام شد و چه داده‌هایی بررسی شد؟

به گزارش یک پزشک، این پژوهش در آمریکا و توسط دانشگاه مینه‌سوتا انجام شد و داده‌های آموزشی و شناختی حدود ۲۶ هزار و ۸۲۰ نفر بررسی شد. این افراد در بیش از هزار دبیرستان بین سال‌های ۱۹۸۰ تا ۲۰۲۱ آزمون‌هایی در حوزه خواندن، ریاضی و واژگان شرکت کرده بودند.

 پژوهشگران این اطلاعات را با داده‌های سطح فلوراید آب آشامیدنی از دوران جنینی تا نوجوانی مقایسه کردند. مقدار فلوراید در این بررسی براساس سطح پیشنهادی ۰.۷ میلی‌گرم در لیتر در نظر گرفته شد که یک استاندارد رسمی در بهداشت عمومی است.

پژوهش همچنین اطلاعات مربوط به شرایط اقتصادی، سلامت عمومی و عوامل محیطی افراد را لحاظ کرد. این روش باعث شد داده‌ها با دقت بیشتری تحلیل شوند و اثر عوامل جانبی کاهش پیدا کند. هدف پژوهش این بود که روشن شود فلوراید در یک سطح استاندارد چه اثر مستقیمی بر توان شناختی دارد.

نتیجه اصلی پژوهش درباره اثر فلوراید بر مغز چه بود؟

نتیجه نهایی نشان داد مصرف آب دارای فلوراید با سطح استاندارد هیچ اثر منفی قابل اندازه‌گیری بر توان شناختی کودکان یا بزرگسالان ندارد. عملکرد افراد در آزمون‌های ریاضی و خواندن با میزان فلوراید پایین تفاوت نداشت و حتی یک بهبود جزئی و ملایم در گروهی که آب فلورایددار مصرف کرده بودند مشاهده شد. پژوهش اشاره کرد این افزایش عملکرد شناختی بسیار محدود است و دلیل آن مشخص نشده است.

 این یافته در تضاد با ادعاهایی است که فلوراید را عامل کاهش توان ذهنی معرفی می‌کنند. پژوهشگران تأکید کردند هیچ داده‌ای نشان نمی‌دهد سطح فلوراید استاندارد می‌تواند توان شناختی را کاهش دهد. این نتیجه با سایر منابع علمی هم‌خوان است و نشان می‌دهد سطح پیشنهادی فلوراید برای جامعه امن است. اطلاعات بر اساس داده‌های واقعی و بدون اعمال تحلیل‌های پیچیده گزارش شده است.

چرا این پژوهش مهم است و چه ارتباطی با سلامت عمومی دارد؟

فلوراید یک ماده معدنی طبیعی است و برای کاهش پوسیدگی دندان استفاده می‌شود و نقش آن در تقویت مینای دندان ثابت شده است. بسیاری از کشورها از جمله آمریکا در بخش‌هایی از شبکه آب شهری از فلوراید استفاده می‌کنند. با وجود این سابقه، برخی گروه‌ها مخالف افزودن فلوراید به آب هستند و این موضوع گاهی به یک بحث سیاسی تبدیل شده است. یکی از نگرانی‌های رایج این است که فلوراید ممکن است اثر منفی بر IQ داشته باشد.

پژوهش جدید به این نگرانی پاسخ ساده و مستقیم می‌دهد و نشان می‌دهد سطح استاندارد هیچ کاهش شناختی ایجاد نمی‌کند. در مقابل، داده‌ها نشان می‌دهد جوامع دارای آب فلورایددار همچنان مزیت کاهش پوسیدگی دندان را دارند. پژوهشگران خارجی که در این پژوهش حضور نداشتند نیز گفته‌اند این داده‌ها نشان می‌دهد می‌توان از فواید فلوراید بدون نگرانی درباره توان شناختی استفاده کرد. نتیجه نهایی اهمیت بهداشت عمومی و نقش آب سالم را در سلامت کودکان برجسته می‌کند

جمع‌بندی

پژوهش ۴۰ ساله آمریکا نشان می‌دهد فلوراید استاندارد بر توان شناختی اثر منفی ندارد. داده‌ها عملکرد بهتر در برخی آزمون‌ها را نشان می‌دهد. استفاده از فلوراید همچنان یک روش مؤثر برای کاهش پوسیدگی دندان است. نتیجه نهایی از صحت سطح پیشنهادی حمایت می‌کند.

طرز تهیه ساندویچ گرم با سوسیس و پنیر در فر

بیشتر بخوانید:

چرا مردان بیشتر به پوسیدگی دندان و بیماری لثه مبتلا می‌شوند؟

تماشاخانه

یوسف مجید‌زاده ؛ کاشف «خط شرق» و «حلقه گمشده تمدن بشریت» در ایران

پل ورسک ؛ یکی از عجیب‌ترین پل‌های جهان و شاهکار مهندسی ۹۰ ساله / آنچه درباره‌اش نمی‌دانید

فیلم های دیگر