تاریخ:
سردار کارگر: دستگاههای مسئول فرهنگی فکری به حال حجاب بکنند 
درس هشتاد و یک
کباب بوقلمون شکمپر در کوهستانهای آذربایجان (فیلم)
در روستاهای آذربایجان، بوقلمون شکمپری با روشی سنتی در دل کوهستان کباب میشود که نشان از هنر آشپزی و مهماننوازی مردم این منطقه دارد.
در مناطق کوهستانی آذربایجان، کباب کردن بوقلمون شکمپر به یکی از روشهای سنتی و محبوب پخت غذا تبدیل شده است. در این روش، بوقلمون پس از تمیز شدن، با ترکیبی از برنج، ادویههای مخصوص، میوههای خشک محلی و سبزیجات معطر پر میشود.
سپس بوقلمون را روی آتش ذغال در فضای باز و دل طبیعت قرار میدهند تا به آرامی و در مدت زمان طولانی بپزد. این روش پخت نه تنها طعمی منحصر به فرد به گوشت بوقلمون میبخشد، بلکه عطر و بوی دود ذغال نیز به غنای طعم آن میافزاید.
این غذای سنتی معمولاً در مراسم خاص و مهمانیهای روستایی تهیه شده و نمادی از فرهنگ غنی غذایی و مهماننوازی مردم آذربایجان است.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
حجت الله بهمنی سخنگوی سازمان لیگ: بازی تراکتور و پرسپولیس ۱۰۰ درصد بدون تماشاگر است سانحه هوایی مرگبار در آمریکا تشرف رئیس مجلس و هیات پارلمانی ایران به زیارت حرم امام حسین شریعتی: نزدیک ۸۰ درصد قاچاق سوخت مربوط به گازوئیل است، نه بنزین مهر تائید آقای همتی بر لزوم افزایش ۲۳ درصدی مبلغ کالابرگ ظهوریان: افزایش قیمت بنزین مثل چیپس و پفک نیست که راحت بتوان قیمت آن را تغییر داد شریعتی، نمایندهٔ مجلس: ۶۹ میلیون ایرانی خودرو ندارند سیلاب در کیاواری ایتالیا با ۱۰۳ میلیمتر باران در یک ساعت تکمیل نهایی طرحهای مسکن مهر با اختصاص بودجه ۲۰ همتی خطر از بیخ گوش هواپیمایی مسافربری در مونیخ گذشت وزیر خزانه داری آمریکا: امروز شاهد افزایش ناگهانی قیمت نفت بودیم تصاویری از حضور داریوش ارجمند در رواق دارالذکر سردار کارگر: دستگاههای مسئول فرهنگی فکری به حال حجاب بکنند حضور سیدمصطفی خامنهای در مراسم بزرگداشت رهبر شهید حال و هوای حرم مطهر رضوی پیش از آغاز مراسم بزرگداشت چهلم تدفین آقای شهید ایران