.png "عصر ایران")
۳۰ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۳۰ آذر ۱۴۰۴ - ۰۲:۴۴
هشدار پلیس فتا درباره لینکهای بهروزرسانی همراهبانک در شبکههای اجتماعی (فیلم) طرز تهیه دلمه به روش روستاهای آذربایجان (فیلم)
در روستاهای آذربایجان، دلمه با بادمجان، گوجهفرنگی و فلفل دلمهای، یکی از غذاهای سنتی و محبوب است که با گوشت چرخکرده، برنج و ادویههای مخصوص پر شده و به آرامی پخته میشود.
در مناطق روستایی آذربایجان، پخت دلمه با سبزیجات تازه محلی مانند بادمجان، گوجهفرنگی و فلفل دلمهای، بخشی از فرهنگ غذایی اصیل این منطقه است. برای تهیه این دلمه، ابتدا سبزیجات به دقت خالی شده و با مخلوطی از گوشت چرخکرده گوسفندی یا گوساله، برنج نیمدانه، پیاز رندهشده، سبزیهای معطر (تره، جعفری، شوید) و ادویههایی مانند زردچوبه و فلفل پر میشوند.
سپس دلمهها در قابلمهای چیده شده و با آب و رب گوجهفرنگی پخته میشوند تا نرم و طعمدار شوند. این غذا که اغلب در مراسمهای خاص و مهمانیهای روستایی تهیه میشود، معمولاً با نان تازه و ماست سرو میشود و نمادی از مهماننوازی و غنای غذایی آذربایجان است.
منبع:فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
آوازخوانی غیرمنتظره مجری ورزشی در تلویزیون (فیلم) تصاویری از عقاب طلایی در ارتفاعات برفی البرز (فیلم) گلزنی مهدی طارمی در بازی امشب المپیاکوس مقابل کیفیسیاس (فیلم) واژگونی قطار باری در ایالت وایومینگ آمریکا (فیلم) رانندگی کودک خردسال در جاده برفی هراز! (فیلم) توده هوای سرد تا دوشنبه پابرجاست (فیلم) با یک روایت یلدایی لهجه تهرانیهای قدیم را بشنوید (فیلم) حجتالاسلام شهاب مرادی: هزینه قرار اول پیش از ازدواج را پسر باید پرداخت کند (فیلم) اتفاقی عجیب در کشور؛ ورود قطعه سازان خودرو به بازار فروش آجیل! (فیلم) نکاتی برای پیشگیری از آنفلوآنزا در شب یلدا (فیلم) هشدار پلیس فتا درباره لینکهای بهروزرسانی همراهبانک در شبکههای اجتماعی (فیلم) مدل موی عجیب مورایس در مصاحبه با رسانه رسمی شارجه امارات (فیلم) سقوط ماکت مجسمه آزادی در شهر گوایبا برزیل بر اثر باد شدید (فیلم) برخورد صمیمی رضا عطاران و رامبد جوان در جشن حافظ جلب توجه کرد (فیلم) کشف ۱۵۰ قبضه اسلحه جنگی کلت خارجی در سیستان و بلوچستان (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه