در خیابانهای شلوغ بانکوک، یکی از پرطرفدارترین غذاهای خیابانی، پنکیک تخممرغ و پنیر است. این خوراکی خوشمزه و سریع، اغلب روی یک صفحه داغ گرد یا در تابههای کوچک و به صورت تازه آماده میشود. مواد اصلی آن شامل خمیر پنکیک ساده، تخممرغ تازه و پنیر پیتزا یا انواع پنیرهای محلی است که با سسهای مخصوص تایلندی مانند سس شیرین-تند سرو میشود.