خیابانهای بانکوک با عطر وسوسهانگیز غذاهای خیابانی پر شدهاند. در این میان سوپ مرغ و نارگیل جایگاه ویژهای دارد. این غذا که اغلب در دکههای کوچک خیابانی پخته میشود، ترکیبی است از تکههای مرغ نرم، شیر خامهای نارگیل، و ادویههای اصیل تایلندی مانند لیمو علفی و گالانگال.
هر قاشق از این سوپ، مزهای غنی و متعادل از شیرینی نارگیل و ترشی و تندی ادویهها را به ارمغان میآورد و تجربهای ساده اما فراموشنشدنی از طعم تایلند است.