تاریخ:
درس نود و چهار
پخت دلمه کلم قمری غذای گرم و دلچسب در هوای برفی روستا
پخت دلمه کلم قمری یکی از غذاهای گرم و سنتی روستاهای ایران، به ویژه در روزهای سرد و برفی است. این غذای خوشمزه با پر کردن برگهای کلم قمری با مخلوطی از گوشت چرخ کرده، برنج، سبزیجات و ادویههای مخصوص تهیه میشود.
در بسیاری از روستاهای ایران، پخت دلمه کلم قمری یک غذای محبوب و سنتی برای روزهای سرد زمستان محسوب میشود. این غذا که با نام محلی «دلمه کلم» نیز شناخته میشود، همزمان با بارش برف، حال و هوای خاصی به خانههای روستایی میبخشد.
برای تهیه آن، برگهای کلم قمری را به دقت جدا کرده و به مدت کوتاهی در آب نمک میجوشانند تا نرم شوند. سپس مایهای از گوشت چرخ کرده، برنج نیمپز، لپه، سبزی دلمه (شامل تره، جعفری و شوید)، پیاز داغ و ادویههایی مانند فلفل سیاه، زردچوبه و نمک تهیه میکنند.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
وزیر فرهنگ: اول مهر امسال نخستین سالی است که روز پرچم در تقویم رسمی کشور گرامی داشته میشود تصاویر تازه از شدت تخریب طوفان ژاپن؛ خانهها زیر سیلاب و گلولای مدفون شدند رونمایی از آخرین پیراهن لیونل مسی در تیم ملی آرژانتین پرش گاو ۵۰۰ کیلویی به میان تماشاگران در اسپانیا سرلشکر صفوی: باز شدن تنگه هرمز در مقابل پذیرش شروط ایران است سرلشکر رحیم صفوی: آمریکاییها در هر نقطهای از کشور پیاده شوند قطعا نابود میشوند محسن نامجو: رنسانس فرهنگی در ایران رخ داده است نحوه تشخیص بیماریهای چشمی در نوزاد ادعای ترامپ: توافق با ایران حاصل خواهد شد و رابطه ما با ایران در حال شکل گیری است! سخنگوی سپاه: دیپلماسی را رد نمیکنیم، اما شرایط خود را به دشمن تحمیل میکنیم آغاز تمرین تیم ملی فوتبال ایران در ورزشگاه نفتچی فرغانه دیدار و گفتگوی عراقچی با همتای سوئیسی سخنگوی ارتش: با تاکتیکهای جدید جنگی، دشمن را از منطقه اخراج میکنیم توصیه انسانی این خانم معلم را گوش کنید سخنگوی وزارت صمت: همه ارز مربوط به واردات، از محل سپرده خود یا سپرده دیگران است