فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۶۴۰۸
تاریخ انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۶۴۰۸
انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴

غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن ماهی در لایه‌ای از نمک روی آتش

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستا‌های آذربایجان را می‌بینید که یک ماهی بزرگ را در آتش کباب می‌کند.

ماهی پس از پوشانده شدن با لایه‌ای ضخیم از نمک، به‌صورت مستقیم روی آتش قرار می‌گیرد تا بافتی نرم و طعمی خاص پیدا کند. این روش سنتی پخت، بدون استفاده از تجهیزات مدرن انجام می‌شود و بخشی از فرهنگ غذایی روستایی منطقه را به تصویر می‌کشد. فضای ساده روستا و شعله‌های آتش، حال‌وهوایی اصیل و تماشایی به این صحنه بخشیده است.

منبع: فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
افشای رایزنی گراهام و نتانیاهو برای تعویق حکم بازداشت لاهه هواشناسی: در نیمه شمالی کشور دمای هوا روند کاهشی خواهد داشت عادل فردوسی‌پور به شایعه دست‌بوسی وزیر ارشاد پاسخ داد شخصیت‌های معروف کارتونی را چه کسانی دوبله کردند؟ خاطره میترا رفیع از کار جالبی که طرفدارانش بعد از پخش «گیلدخت» انجام دادند لحظه دستگیری عامل کتک زدن دختران جوان خلاصه بازی روتاخ اگرن ۰ - بایرن مونیخ ۱۵ علت پارگی رباط صلیبی چیست؟ اردوغان: آماده هرگونه حمایت برای بازسازی جنوب لبنان هستیم جزئیات حملات دیشب دشمن آمریکایی به چند نقطه از اهواز لحظه اعلام شهادت قهرمان سوخو ۲۴ ارتش به خانواده او پورجمشیدیان، رئیس ستاد مرکزی اربعین: مرز تمرچین یکی از بهترین مرز‌های اربعینی است چهره‌های رسانه‌ای و هنری ایران در عراق فریاد مرگ بر آمریکا سر دادند مرحله بیست و ششم عملیات صاعقه؛ یورش آرش‌های ارتش به مراکز و پایگاه آمریکا در بحرین اختلال در فرودگاه بن‌گوریون