فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۶۴۰۸
تاریخ انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۶۴۰۸
انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴

غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن ماهی در لایه‌ای از نمک روی آتش

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستا‌های آذربایجان را می‌بینید که یک ماهی بزرگ را در آتش کباب می‌کند.

ماهی پس از پوشانده شدن با لایه‌ای ضخیم از نمک، به‌صورت مستقیم روی آتش قرار می‌گیرد تا بافتی نرم و طعمی خاص پیدا کند. این روش سنتی پخت، بدون استفاده از تجهیزات مدرن انجام می‌شود و بخشی از فرهنگ غذایی روستایی منطقه را به تصویر می‌کشد. فضای ساده روستا و شعله‌های آتش، حال‌وهوایی اصیل و تماشایی به این صحنه بخشیده است.

منبع: فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
شکست یزدانی مقابل آرش سالاد ماکارونی مجلسی و شیک؛ طرز تهیه سالادی خوشمزه برای مهمانی‌ها افزایش کشته‌های برخورد دو قطار در اسپانیا به ۶۴ نفر خلاصه بازی بایرن مونیخ ۶-۱ ماگدبورگ؛ صعود مقتدرانه به یک‌هشتم نهایی جام حذفی آلمان انفجار ۳ نفتکش متخلف هنگام عبور از مسیر غیر مجاز و رها شدن آنها در سواحل جنوبی تنگه هرمز شکار یک فروند پهپاد جاسوسی و فریب آمریکایی در غرب تنگه هرمز توسط نیروی دریایی سپاه برد قاطع رحمان عموزاد در مسابقات جهانی؛ دومان ترکیه‌ای حرفی برای گفتن نداشت استقبال گرم سوریه از سفر نخست وزیر عراق طرز تهیه برنج سرخ‌شده با سبزیجات و تخم‌مرغ در ماهیتابه؛ غذایی سریع و خوشمزه خوابِ تابلو؛ روایت عجیب لیلی گلستان از پیوند یک اثر هنری با رؤیای یک مرد حمله وحشیانه شهرک‌نشینان اسرائیلی به خبرنگار روس در کرانه باختری امسال نتوانیم سیب صادر کنیم، خاطرات تلخ گذشته در ارومیه تکرار می‌شود اوباما: بدترین کاری که ترامپ کرد این بود که جنگی علیه ایران به راه انداخت/ من با ایران در برجام توافق کردم که سلاح هسته ای نسازند تصاویر هوایی از برخورد مرگبار دو قطار سریع‌السیر در اسپانیا؛ دست‌کم ۶۸ کشته اظهارات جدید ترامپ درباره جنگ با ایران؛ «این جنگ را تمام خواهیم کرد»