فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۶۴۰۸
تاریخ انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۶۴۰۸
انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴

غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن ماهی در لایه‌ای از نمک روی آتش

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستا‌های آذربایجان را می‌بینید که یک ماهی بزرگ را در آتش کباب می‌کند.

ماهی پس از پوشانده شدن با لایه‌ای ضخیم از نمک، به‌صورت مستقیم روی آتش قرار می‌گیرد تا بافتی نرم و طعمی خاص پیدا کند. این روش سنتی پخت، بدون استفاده از تجهیزات مدرن انجام می‌شود و بخشی از فرهنگ غذایی روستایی منطقه را به تصویر می‌کشد. فضای ساده روستا و شعله‌های آتش، حال‌وهوایی اصیل و تماشایی به این صحنه بخشیده است.

منبع: فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
سکانسی زیبا از فیلم سینمایی «هم نفس» دستور پخت غذای خوشمزه با سرخ‌کن بدون روغن؛ فقط با یک پیاز و یک درپوش! سقوط مرگبار تریلی از پل در محور بومهن-تهران؛ ۲ نفر جان باختند متقی، استاد دانشگاه: اگر بمب اتم داشتیم به ما حمله نمی‌شد هانیه توسلی گرفتار حادثه آتش‌سوزی شد یک گام تا طلا؛ محمد نخودی با برد ۹ بر ۵ به فینال رسید! وقتی شیشه زیر پوست می‌رود، بدن چطور با آن مقابله می‌کند؟ ماهی خوشمزه و ترد با سرخ‌کن بدون روغن؛ آسان و بدون دردسر! رفتار انسانی کارمند کاشانی در کمک به یک بیمار نیازمند باخت تلخ یزدانی در یک‌چهارم نهایی؛ اینالبک شریف نماینده ایران را ضربه فنی کرد قهرمان پان‌آمریکن هم حریف یزدانی نشد؛ برد تماشایی در یک کشتی پرامتیاز! خط‌ونشان فیروزپور برای مدعیان؛ حریف قرقیزستانی را ۱۲ بر یک شکست داد! طرز تهیه پاستای مرغ خامه‌ای با قارچ؛ یک غذای خوشمزه و آسان احتمال حمله مجدد به کشور حدود ۶۰ درصد است تمجید علی دایی از رسول خادم؛ «آقا رسول مرد بزرگی است»