تاریخ:
تصاویری از تمرینات امروز تراکتور دستور پخت مرغ ترش و شیرین مجلسی با سس رب انار و سماق
اگر به دنبال ایجاد تنوع در برنامه غذایی خود هستید و میخواهید در کمترین زمان، میزبان یک غذای مجلسی و خوشطعم باشید، این دستور پخت مرغ ترش و شیرین با چاشنی رب انار و سماق، گزینهای ایدهآل است. در این آموزش، با یک ترفند ساده و هوشمندانه برای طبخ مرغ بدون نیاز به روغن اضافی و با استفاده از بخار پیاز و کره آشنا میشوید که نتیجهای ترد، لعابدار و متفاوت به همراه دارد.
مواد لازم :
مرغ (۴ تکه) | پیاز بزرگ (۱ عدد) | کره (۲۵ گرم) | سماق (۲ قاشق غذاخوری) | رب گوجه فرنگی (۱ قاشق غذاخوری) | رب انار ملس (۲ قاشق غذاخوری) | آلو خورشتی شیرین (۲۰ عدد) | گوجه گیلاسی (۳ عدد) | آب (۱ لیوان) | آویشن (نصف قاشق مرباخوری) | ادویه مخلوط (نصف قاشق مرباخوری) | ادویه مرغ (نصف قاشق مرباخوری) | پودر زنجبیل (نصف قاشق مرباخوری) | نمک (۱ قاشق مرباخوری)
راهنمای متنی مهم :
تکه های مرغ رو با سماق بپوشونین و روی پیازهای خلالی و کره توی تابه بچینین. رب گوجه، رب انار، آب و ادویه ها رو مخلوط کنین و روی مرغ بریزین. آلوها و گوجه گیلاسی رو اضافه کنین و بذارین ۴۵ دقیقه با شعله کم جا بیفته.
فوت کوزه گری :
راز اصلی این غذا آغشته کردن کامل مرغ با سماق قبل از پخته. سماق بوی زهم مرغ رو کاملا میگیره و بافتش رو نرم میکنه. چیدن مرغ روی پیازهای خلالی بدون روغن باعث میشه پیازها آروم آروم کاراملی بشن. این کار یه طعم دودی و عمیق به سس میده که توی روشهای معمولی اصلا به دست نمیاد.
منبع: دلگرم
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
استاندار قم: فردا راس ساعت ۶ صبح مراسم نماز بر پیکر رهبر شهید انقلاب و خانواده ایشان برگزار میشود پنجرهای متفاوت به آخرین روز حضور رهبر شهید انقلاب در تهران وقوع گردباد شدید در هوانگگانگ چین طرز تهیه شام سریع و خوشمزه با کدو و تخم مرغ تصاویری از آمادهسازی جایگاه پیکر مطهر رهبر شهید انقلاب در مسجد جمکران تصاویری از تمرینات امروز تراکتور طرز تهیه پودینگ تخممرغ کاراملی؛ بدون فر، با ۳ ماده اولیه وزیر صمت: حضور گسترده مردم در تشییع، نشانه قدرشناسی از رهبر شهید است پنجره متفاوتی به حال و هوای عاشقان رهبر شهید انقلاب در آخرین روز حضور آقای شهید ایران در تهران عزاداران تشییع رهبر شهید در مسیر بازگشت در مترو ارم سبز آمادهسازی حرم مطهر امام رضا علیه السلام برای تدفین امام شهید نظارت میدانی معاون اول رئیسجمهور بر روند خدماترسانی درمانی در مراسم تشییع نصب کتیبه عزای رهبر شهید انقلاب بر ایوان طلای حرم مطهر رضوی تحلیلگر عمانی: تشییع رهبر شهید، عظیمترین جمعیتی بود که در عمرم دیدم روایت شهروند تانزانیایی از جایگاه امام شهید در کشورهای آفریقایی