کد خبر ۱۱۸۸۷۵۳
تاریخ انتشار: ۱۱:۱۹ - ۱۱-۰۶-۱۴۰۵
کد ۱۱۸۸۷۵۳
انتشار: ۱۱:۱۹ - ۱۱-۰۶-۱۴۰۵

پادرازی؛ شیرینی خوشمزه و سنتی قزوین که با چای می‌چسبد

شیرینی پادرازی یکی از شیرینی‌های سنتی و شناخته‌شده قزوین است که معمولاً در کنار چای سرو می‌شود و از شیرینی‌های محبوب نوروزی به شمار می‌رود. این شیرینی را می‌توان در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف، از جمله ساده، زعفرانی و کاکائویی، تهیه کرد.

مواد لازم:
ارد گندم سفید۷۵گرم
ارد نخودچی ۷۵گرم
ارد برنج ۵۰گرم
روغن جامد یانیمه جامد۱۱۰گرم
پودر قند ۷۰گرم
پودر هل نصف ق چ
زعفران دم کرده غلیظ یک ق چ
عسل دو‌ ق م

مواد رومال :
زرده تخم مرغ یک عدد
ماست یک ق چ
نمک‌ نوک ق چ
روغن یک‌ق چ
دمای فر گازی ۱۸۰ درجه دمای فر برقی ۱۷۰درجه دمای توستر ۱۵۰ درجه
زمان پخت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه (زمانیکه زیر شیرینی رنگ گرفت کافیه ) اگه روی شیرینی طلایی نشده بود در اخر شعله ی بالا رو روشن کنید در حدی که روی شیرینی طلایی بشه 
اردها حتما الک بشن 
فر حتما از ده دقیقه قبل روشن بشه 
زمان استراحت خمیر سه تا ۲۴ ساعت در محیط اشپزخونه
روش صاف کردن روغن جامد به این صورته که روغن جامد یا نیمه جامد رو روی بخار کتری یا سماور ذوب کنید تا کاملا شفاف بشه بعد کنار بزارید تا خنک بشه و بعد تو ظرف بریزید و‌یخچال بزارید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
برچسب ها: قزوین ، شیرینی ، سرگرمی
ارسال به دوستان
دبل چیرو مسی برای تیم زیر ۱۰ سال اینترمیامی؛ پسر لیونل مسی در مسیر پدرش طرز تهیه کاسرول نودل فوری با تخم‌مرغ و پنیر؛ شام خوشمزه در ۱۰ دقیقه آتش‌سوزی گسترده در میدان گازی کورمور عراق؛ احتمال حمله پهپادی ترامپ: مخالفت مردم از جنگ علیه ایران و بیزاری از اسرائیل دلایل شکست در انتخابات بود بقایی: توافقی را می‌پذیریم که تأمین‌کننده منافع و حقوق ملت ایران باشد کنایه بقایی به فرمانده پادکست‌ساز سنتکام: از میناب و سیریک تا لاک‌پشت‌های نینجا خلاصه بازی منچستریونایتد ۴ - استون ویلا ۴؛ تساوی دراماتیک با ۸ گل در لیگ برتر انگلیس پله‌برقی متروی رم از کنترل خارج شد؛ چندین مسافر مصدوم شدند طرز تهیه برنج سرخ‌شده با تن ماهی و تخم‌مرغ؛ شام خوشمزه و فوری برای ۴ نفر بارش اولین برف پاییزی در تبریز طعنه عراقچی به آمریکایی‌ها درباره انتخابات؛ واکنش وزیر خارجه ایران را ببینید ترامپ: من مذهبی ام؛ بنابراین از نظر تئوری به بهشت می‌روم تا حالا خرس نانچیکو باز دیده بودید؟ حرکات رزمی عجیب این خرس را ببینید! طرز تهیه کدو حلوایی در سرخ‌کن بدون روغن؛ دسری خوشمزه و ساده خلاصه بازی اتلتیکومادرید ۱ - بارسلونا ۲؛ پیروزی بارسا در لالیگا