تاریخ:
رئیس جمهور: در تمام دیدارها از جنایات آمریکا و اسرائیل گفتیم 
درس نود و شش
محبوبترین نوشیدنی خلیجفارس را میشناسید؟
کرک؛ محبوبترین نوشیدنی خلیجفارس است که در کشورهای عربی و استانهای جنوبی ایران رایج است.
چای کرک محبوبترین نوشیدنی در کشورهای عربی خلیج فارس و استانهای جنوبی ایران است. در اینجا توضیحاتی درباره این نوشیدنی داده شده:
ریشههای آسیایی:
به گزارش شعوبا، هیچ سند تاریخی قطعی درباره آغاز این نوشیدنی در خلیجفارس وجود ندارد، اما باور رایج این است که کارگران مهاجر از جنوب آسیا از دههها پیش عادت نوشیدن چای با شیر داغ را با خود به منطقه آوردند.
راز طعم:
در هند و پاکستان، چای سنتی با شیر تازه تهیه میشود، اما کافههای کرک در کشورهای خلیجفارس اساساً از شیر غلیظِ قوطیای استفاده میکنند؛ این تغییر ریشه در دشواری تأمین شیر تازه به مقدار تجاری در اواخر دهه ۱۹۸۰ (دوران اوج ورود کارگران جنوب آسیایی) دارد و با گذر زمان، مصرفکنندگان به طعم شیر غلیظ چنان خو گرفتند که چای ساختهشده از شیر تازه را کمطعم میدانند.
انحصار شغلی و کالای کارگری:
جوامع مهاجر جنوب آسیا، بهویژه از ایالت کرالای هند و بنگلادش، بر شغل تهیه و فروش چای کرک تسلط دارند؛ این تخصص شغلی، تصویری کلیشهای از کارگران جنوب آسیا را بهعنوان ارائهدهندگان خدمات و عناصر مادی برای تغذیه فرهنگ مصرفی داخلی رقم زده، بیآنکه به عمق هویت انسانی آنان توجهی شود.
نوشیدنی دموکراتیک:
پژوهشگر فلسطینی عبدالله مواس در کتاب خود درباره تحول اجتماعی در خلیجفارس، فصلی را به «چای کرک» اختصاص داده و آن را محبوبترین نوشیدنی دول خلیجفارس و نوشیدنی «دموکراتیک»ی میداند که همه اقشار، از زرگران و خیاطان در بازارهای سنتی تا کارگران ساختمانی، جوانان ثروتمند و صاحبان خودروهای اسپرت گرانقیمت، به یک اندازه مصرف میکنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
محبوبترین نوشیدنی خلیجفارس را میشناسید؟ شیشه ناز؛ غذای محلی ساری با ترکیبی از گوشت، انار و گردو ساسانیان چگونه فروپاشیدند؟ بهترین روش برای یخ زدایی گوشت، مرغ و ماهی چیست؟؛ این کار اشتباه است چطور خودمان را به مطالعهکردن عادت بدهیم؟ حتی وقتی انگیزه نداریم یک بشقاب زولبیا امکلثوم را به دنیای خوانندگی کشاند قهوهخورترین کشورهای جهان را بشناسید؛ صدرنشین فهرست همه را غافلگیر میکند بوی بد سینک ظرفشویی را چگونه از بین ببریم ؟ ؛ چند راهکار ساده برای رفع بوی بد سینک آشپزخانه بهترین گیاهان تصفیه کننده هوا برای خانه آیا نوستراداموس ۴۰۰ سال قبل ریاستجمهوری ترامپ را پیشبینی کرده بود؟ کدام کشورها بیشترین مواد غذایی را هدر میدهند؟ ۳ ساحل سبز جهان را ببینید؛ جایی که شنها بهجای طلایی، سبز هستند چرا پیکره موسی اثر میکل آنژ شاخ دارد؟ معماری که هم رضاخان دنبالش فرستاد هم آیتالله بروجردی چه کسی سیبزمینی سرخکرده را اختراع کرد؟