انبار پنیر فرمانیه؛ ارائه ای مدرن از معماری اصیل ایرانی (+عکس)

عصر ایران - فروشگاه «انبار پنیر» در محله فرمانیه تهران و در مجتمع تجاری ایوان، فضایی ۱۵۰ مترمربعی است که به فروش پنیر و محصولات لبنی اختصاص دارد. این پروژه در محیطی شهری و متراکم از ساختمان‌های تجاری و مسکونی طراحی شده است.

ساختار اصلی پروژه از سه طاق آجری شکل گرفته که هرکدام فضای متفاوتی را تعریف می‌کنند. طاق نخست ورودی فروشگاه را شکل می‌دهد و با ایجاد فضایی نیمه‌باز، مشتری را به ورود و کشف فضای داخلی دعوت می‌کند.

طاق دوم رو به فضای شهری قرار گرفته و ارتباط بصری میان فروشگاه و رهگذران ایجاد می‌کند. طاق سوم نیز گالری پنیرها را شکل می‌دهد و محصولات را در مرکز توجه قرار می‌دهد.

الهام از معماری سنتی ایران

طراحی طاق‌ها از معماری سنتی بازارها، آب‌انبارها و سردخانه‌های ایرانی الهام گرفته است. استفاده از آجر در این ساختار، علاوه بر ایجاد هویت بصری، به حفظ دمای پایدار و کنترل رطوبت محیط کمک می‌کند.

این ویژگی می‌تواند نیاز به استفاده گسترده از سیستم‌های سرمایشی را کاهش دهد و در نتیجه، مصرف انرژی و ردپای کربنی پروژه را محدود کند.

کف فروشگاه با بتن پوشانده شده است. ظرفیت گرمایی بالای بتن به تنظیم دمای محیط کمک می‌کند و این متریال از دوام و مقاومت مناسبی نیز برخوردار است.

گالری پنیرها در مرکز فضای فروشگاه

گالری پنیرها یکی از عناصر اصلی طراحی داخلی پروژه است. در این بخش، به جای استفاده از قفسه‌های معمول فروشگاهی، یک ویترین شیشه‌ای مرکزی طراحی شده است تا پنیرها مانند آثار هنری در معرض دید قرار گیرند.

طبقات این ویترین از چوب بازیافتی ساخته شده‌اند. این متریال علاوه بر ایجاد جلوه‌ای متفاوت در فضای داخلی، خاصیت تنفس‌پذیری و ضد کپک دارد و به حفظ کیفیت پنیرها کمک می‌کند.

ترکیب آجر، بتن و چوب بازیافتی در کنار نورپردازی ملایم و استفاده همزمان از نور طبیعی و مصنوعی، فضایی با ترکیبی از ویژگی‌های اصیل و مدرن ایجاد کرده است.

طاق‌های قوسی و تعریف فضا بدون دیوار

طاق‌های قوسی پروژه علاوه بر استحکام و بهینه بودن از نظر سازه‌ای، به شکل‌گیری مسیر حرکت مشتریان در فروشگاه کمک می‌کنند. این ساختار حس دعوت‌کنندگی ایجاد کرده و محدوده‌های مختلف را بدون استفاده از دیوارهای جداکننده از یکدیگر تفکیک می‌کند.

تأسیسات فنی نیز در زیر کف و پشت طاق‌ها پنهان شده‌اند تا حضور عناصر فنی، یکپارچگی بصری فضای فروشگاه را تحت تأثیر قرار ندهد.

طراحی انبار پنیر فرمانیه تلاش کرده است تجربه‌ای فراتر از یک فضای معمول فروشگاهی ایجاد کند؛ فضایی که در آن عناصر معماری سنتی ایران با فناوری و راهکارهای معاصر ترکیب شده‌اند تا محیطی کاربردی و متفاوت برای علاقه‌مندان پنیر شکل بگیرد.

اطلاعات پروژه

نام پروژه: انبار پنیر فرمانیه

موقعیت پروژه: استان تهران

آدرس پروژه: تهران، چهارراه فرمانیه، مجتمع ایوان

شرکت مشاور: معماران کاد

معماران مسئول و تیم طراحی: رضا کاتبی، رخساره پناهی‌نژاد، یحیی نوش‌آبادی

تاریخ آغاز پروژه: ۱۴۰۳

مساحت زمین: ۱۵۰ مترمربع

مساحت زیربنا: ۱۵۰ مترمربع

دسته‌بندی کاربری: طراحی داخلی

تیم اجرایی: گروه تارگت، علی مروج

تأسیسات الکتریکی: رسول حریری

تأسیسات مکانیکی: رسول حریری

کارفرما: عماد اسلامی

عکاسی پروژه: محمدحسن اتفاق

جهان معماری

با دستور رئیس‌جمهور؛ ۲۱ طرح عمرانی و اقتصادی در کیش وارد مرحله اجرا و بهره‌برداری شد

بیشتر بخوانید:

برج فرمانیه؛ از خاص ترین پروژه های مسکونی ایران (+عکس)

تماشاخانه

سارا برومند و دخترانی که هرگز به خانه نرسیدند

باران آمد ، هشدار هم دادند ولی دوباره ایران غافلگیر شد / ببینید باران شنبه چه کرد

فیلم های دیگر