فعال بخش خصوصی یادآور شد: ادامه این روند امکان ورود تخم‌مرغ فاسد در بازار مصرف را هموار می‌کند، زیرا تولیدکننده با حجم بالای تخم‌مرغ نمی‌تواند تولید خود را دور بریزد.

با افزایش تولید تخم‌مرغ و نبود بازار مصرف، زمینه ورود تخم‌مرغ فاسد به واحدهای خرد و زیرپله‌ای، کیک‌پزی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها فراهم می‌شود.

عضو هیئت مدیره انجمن صنفی مرغ تخم‌گذار در گفتگو با ایانا با اعلام این مطلب گفت: مواردی که درباره رفع ممنوعیت و تعرفه بر صادرات تخم‌مرغ مطرح می‌شود، مصوبه آن برای اجرا در دفتر قائم مقام وزیر صنعت، معدن و تجارت مانده است.

روزانه پنج‌هزار تن تخم‌مرغ مازاد مصرف تولید می‌شود

عبدالرضا رسول‌زاده با بیان اینکه روزانه پنج‌هزار تن تخم‌مرغ مازاد در کشور تولید می‌شود افزود: با در نظر گرفتن میزان تولید مازاد مصرف، عدم صادرات لطمه سنگینی به تولیدات تخم‌مرغ در کشور وارد می‌کند.

وی خاطرنشان کرد: تخم‌مرغ درب مرغداری به قیمت دوهزار و 200 تومان فروخته می‌شود که 600 تومان کمتر از قیمت مصوب وزارت جهاد کشاورزی است و مانند گذشته مرغداران با زیان اقدام به تولید می‌کنند.

ورود تخم‌مرغ فاسد به صنایع تبدیلی

رسول‌زاده تصریح کرد: فسادپذیری تخم‌مرغ و ایجاد مازاد مصرف، زمینه واردات تخم‌مرغ فاسد را به واحدهای کوچک صنایع خرد و زیرپله‌ای، کیک‌پزی و شیرینی‌پزی و مراکزی که کنترل کمتری دارد فراهم می‌کند.

وی ادامه داد: اولویت تخم‌مرغ‌های موجود در بازار مصرف بدون نام و نشان در بازار عرضه می‌شود و در صورت وجود تخلف در عرضه تخم‌مرغ فاسد، قابل پیگیری نیست.

رسول‌زاده تأکید کرد: اخیراً در سطح معابر مشاهده شده هر شانه تخم‌مرغ به قیمت پنج‌هزار الی پنج‌هزار و 500 تومان به فروش می‌رسد که دارای قیمتی کمتر از هزینه تولید است.

وی در پایان اظهار داشت: روزانه دوهزار و 500 تن تخم‌مرغ در کشور تولید می‌شود که 500 تن آن مازاد مصرف و تا به امروز اقدامی برای ذخیره‌سازی آن انجام نشده است.